Gjärdough roll med blåbär fyllning


I Den Här Artikeln:

Ingredienser för receptet (ca 10 stycken)

  • 1/2 kub av jäst
  • 125 ml ljummet mjölk
  • 250 g mjöl
  • 40 g mjölksmör
  • 40 g socker
  • 1 msk vanilj socker
  • 1 nypa salt
  • 2 äggulor
  • 250 g blåbär
  • 2 msk pulveriserat socker
  • Mjöl till jobbet
  • 1 äggula att borsta
  • 1 cl brunt rum
  • Kycklingsocker för sprinkling

Beredning (beredning / beredningstid: ca 2 timmar)

1. Krossa jäst och lösa upp i den ljummetma mjölken.
2. Sifta mjölet i en skål. Rör smör, socker, vaniljssocker och salt tills det är gräddigt och rör om i äggulorna.
3. Tillsätt jästmjölken, rör i mjölet och bearbeta allt till en smidig deg. Täck på en varm plats i ungefär en timme.
4. Under tiden tvätta blåbär, plockas och dränera väl, blanda sedan i en skål med florsockret.
5. Förvärm ugnen till 180 grader övre och nedre värmen.
6. Knippa degen väl igen, bilda i en rulle på en mjölad arbetsyta och dela upp i tio delar. Form detta till bollar, tryck lätt platt och placera en tiondel av blåbär på vardera.
7. Slå degen över påfyllningen, forma i rundade degstycken och placera på ett brick täckt med bakpapper.
8. Piska äggulan och rom, belägg degenbitarna och baka i ugnen i ca 25 minuter tills de är guldbruna.
9. Låt jästdegbunkarna svalna på ett trådstativ. Sifta med lite pulveriserat socker före servering.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap