Valnöt, valnöt


I Den Här Artikeln:

härkomst

Valnötet (Juglans regia) är ursprungligen från mycket milda områden. Deras naturliga utbud sträcker sig från Asien Minor till Grekland. Nötterna tillhör valnötplantornas familj (Juglandaceae) och har odlats som grödor i mer än 1000 år. Den tyska nutkatalogen ensam har omkring 100 olika sorter. Valnötnämnden kom under namnet "nux gallica" till Tyskland och kallades hela tiden som Welsche-nötter eller valnöt. Spridningen av valnöt i det germanska området ägde antagligen rum över det romerska fästet och städerna längs Rhen, där redan i oldtiden en livlig utbyte av varor med de närliggande germanska stammarna ägde rum.

Valnötträet har också stor betydelse när det gäller skogsbruk och anses vara ett av de mest värdefulla dyrbara skogarna. Det tjänade redan under medeltiden för produktion av armbågsaxlar. Senare, bland annat vid tider av världskriget, gjordes gevärskott av det. Möbler av valnöt är också i efterfrågan och i massiv konstruktion mycket dyrt. För det mesta bearbetas ädelträet till faner. Dessutom gjordes från nötkniven av blad och fruktskal tidigare Nutbeize. Det tjänade till att mörka andra skogar och för att få en vacker, blank yta.

Utseende och tillväxt

En fröplanta-propagerad valnöt kan bli 600 år gammal. Den är upp till 30 meter hög och täcker med sin runda krona en radie på upp till 15 meter. Träets huvudstam kan nå upp till två meters diameter. Under tiden finns det olika sorter, som också är lämpliga för den mindre trädgården. Dock bör en valnöt inte underskattas av dess tillväxtkraft - en krondiameter på sju till åtta meter når till och med de långsammare odlingsarterna. De slående tjocka skotten har en ljusgrå till ojämn färgad bark. Stammarna utgör endast i äldre träd en ljusgrå, långknäckt bark.
De övergångs mörkgröna bladen bildar kort efter blomningen. De är brunröda och pinnate. Om du gnuggar dem ger de av en aromatisk doft.
Frukten bildas på årliga korta skott. Botaniskt sett är de inte nötter, men ensamma druvor. Det är dock inte som de traditionella stenfrukterna som körsbär eller persiken som äter köttet men fröerna. Valnötet är en av de fallande frukterna och skyddas av dess yttre, gröna skal och dess massa på slag. Det tjocka läderskydd skyddar sig gradvis för att avslöja stenen - den faktiska valnöt. Muttern är sfärisk till avlång ovat och kan vara mellan två och åtta inches lång. Den är lätt till medelbrun och har en woody ribbed yta.
Inuti skalet är den ätbara näringsvävnaden. Det innehåller 50 och 65 procent högkvalitativa oljor, mellan 18 och 25 procent råproteiner, vitaminer och mineraler. De omättade fettsyrorna innehåller ett positivt inflytande på kolesterolhalten.

valnötsträd

En valnötträd i trädgården behöver mycket utrymme. Ännu nyare sorter bringar det lätt till en krondiameter på åtta meter

Plats och mark

Valnötet behöver en solig och varm plats som bör skyddas mot vinden. Den trivs bäst under permanent milda förhållanden som i vinodlingsregioner. Marken bör vara så humusrik och djupt lös som valnötet bildar en uttalad vertikal taproot. Lime-älskande träd växer bäst på näringsrika, sandiga loam eller marl jordar.

plantering

Den som spelar med idén att få en valnöt i hemmaplanen borde ge tillräckligt med utrymme: Till och med svagare växande valnöt sorter som "Mars" når lätt en krondiameter på sju till åtta meter. Dessutom bör det noteras att under trädet växer knappast något. Genom hösten lämnar träden den aktiva ingrediensens juglone som hämmar rotväxten hos andra växter. Därför kan under en valnöt endast robust markskydd som murgröna och olika kranbärsartar hävda sig.
Lövbladens löv är vanligtvis ganska sena - så kronan är mycket genomskinlig på våren och ger behaglig nyans på sommaren. Perfekt att sätta sig under - inte minst för att växterna sägs använda innehållet i bladen för att avvisa myggor och andra irriterande insekter.

Den bästa planteringstiden är vår, eftersom träden då kan rota bra före den första frosten. Lyft ut ett tillräckligt stort planthål och säkra den unga valnoten med en stolpe så att den inte kan blåsa över av vinden.Under planteringsåret är träden extremt svaga.

Skötselråd

En valnöt behöver inte mycket omsorg: Yngre träd ska levereras med cirka två liter kompost per kvadratmeter på våren. Den är fördelad i ytterkronområdet, eftersom det finns de finaste rötterna. När det är torrt bör valnötter vattnas i tid om de planteras mindre än tre till fyra år sedan. Dessutom är en vit päls viktig för unga träd på hösten. Det skyddar den tunna släta barken från frostsprickor. Om du värdesätter en grön gräsmatta måste du också städa upp de fallna bladen på hösten.

Utbildning och redigering

Jämfört med många andra fruktträd är kultivarsorterna av muttrötorna i stor utsträckning fritt. Om en beskärning krävs krävs dock den optimala perioden från mitten av juli till mitten av september. Om valnöten skärs på våren blöder såren mycket på grund av det höga rottrycket, som kan påverka tillväxten negativt. Oavsett om det är en föräldrasession eller en bevarandeskärning - bör alla åtgärder vidtas under sommarmånaderna. Dessutom klippa alla sidoslag som ska avlägsnas, vilka är minst hälften så tjocka som huvuddriften, på minst 20 centimeter lång stift bakåt. Om du skulle ta bort dem direkt från Astring skulle risken vara stor att huvudskottets barkväv skulle torka upp och trädet skulle skadas genom att penetrera svampar. Kottarna torkar vanligen upp till hälften och i den nedre delen bildas svaga sidospår i tiden. Stå av dessa två till tre platta toppade prover och skära sedan av den torkade spigot sektionen bakom den yttersta sidfoten.

utbildning avsnitt

På planteringssäsorns sena sommar krävs en uppfostring så att valnötet bildar en vacker likformig pyramidalkrona. För att göra detta, välj en stark, rak center-enhet och tre till fyra starka sidoskott i basen av kronan. Mer större sidoskott tas bort eller skärs på koner. Om fler bagageutrymmen bildas under säsongen, måste dessa också separeras. Huvuddriven är förkortade endast om de är mycket långa och inte har några sidoskott. Det återstående såret bör inte vara större än hälften av huvudskottets diameter.

avsnitt konservering

Behållskuren i valnöt är huvudsakligen begränsad till att ta bort så kallade branta skott som kommer från huvudskottet. De är instabila på lång sikt och kan bryta ut efter några år. Det är därför de kallas "slotted branches". Det är bäst att ta bort klossarna i samma sommar som de härstammar från. Konkurrenskraftiga enheter till huvuddriften och sidostyrningarna måste också tas bort i god tid eller reduceras till tapp.

befruktning

Valnötsträd är monoecious (monoecious) - vilket betyder att manliga och kvinnliga blommor är på samma träd. Pollination orsakas huvudsakligen av vinden. Vissa sorter som "Geisenheimer" och "Mars" kan befästa sig, vilket är ett viktigt urvalskriterium, särskilt för mindre trädgårdar där endast ett träd har utrymme. Utbytena är emellertid i allmänhet högre när två träd är i omedelbar närhet.

Valnötsblomning

Redan i slutet av april hängde de manliga blommorna nära varandra i långa kattungar. De kvinnliga organen sitter på skjutspetsarna i samma träd och öppnar en kort stund senare

Skörd och återhämtning

På hösten levererar ett valnötträd upp till 50 kilo nötter. Endast med skörden måste du vara tålmodig och vänta tills nötterna faller till marken av sig själva. De är bara riktigt mogna när det gröna, köttiga ytterhöljet öppnar sig. Bara för att upplösningen av nötterna gör mycket ansträngning och tannin som finns i skalen vänder fingrarna bruna, man borde vänta tills tiden för fruktnedgången har kommit. Slå inte av eller gräva de gröna muttrarna från grenarna. För att undvika ekorrar eller magpies, häll valnötterna vartannat dag och torka dem försiktigt på luftgenomsläppligt trä eller trådgaller under en baldakin eller på vinden. Regelbunden insamling och snabb torkning är särskilt viktigt vid fuktigt väder och förhindrar mögelväxt. Torka försiktigt av den bruna skalen innan du lägger ut muttrarna för att torka. Då kan de hållas på ett lugnt och luftigt rum i flera månader. Kärnor som redan utlöses bör förbrukas inom kort tid. De förlorar snabbt deras arom och de värdefulla oljorna smakar alltmer rancid.

Torra valnötter

Torkade valnötter kan lagras på ett lugnt och luftigt rum i högst tre till fyra månader

Valnötter kan bearbetas på många olika sätt. För konsumtion bearbetas ofta nötterna till spannmål, kakor, bakverk eller glass. De finns också i färdigförpackade mellanmål som spårblandning.Dessutom pressas nötterna för att få ätliga oljor av hög kvalitet. Valnötolja används också i kosmetikindustrin, till exempel för solskyddsmedel. Den som skördar de omogna valnötfrukterna i slutet av juni kan använda dem för att producera "svarta nötter", en specialitet från sydvästra Tyskland, även känd som "Palatine Truffle".

Rekommenderade sorter

Nötterna från kulturvalnötterna är betydligt större och träden brukar vara mindre kroniska än vilda arter. Raffinerade sorter som "Broadway", "Buccaneer", "Franquette", "Majestic" och "Parisienne" bär ofta de första valnötterna efter fyra till fem år. De olika valnötvarianterna skiljer sig mycket från deras tillväxtbeteende. De når emellertid inte sin fulla kraft fram till det andra eller tredje året av produktion och i genomsnitt 200 till 300 år gamla.
Mars är en av de nyare, självfruktbara sorterna. Valnötterna är lätta att knäcka. 'Rosette' överraskar när man öppnar med ljusröda kärnor. Trädarna är fyra till sju meter höga.

proliferation

Den naturliga reproduktionen och fördelningen av fröna utförs av olika arter av fåglar, ekorrar och andra gnagare. Särskilt ekorrar begraver nötterna som vinterlager och hittar sedan ofta inte gömställen igen. Valnötterna har specialiserat sig på denna spridningsform, eftersom de bara grobar när de är täckta med ett tjockare lager av jord. Genom såning kan dock fruktsorterna inte förökas beroende på variation. Fröplantor som förplantas, producerar sena, växer starkare och brukar bära mycket mindre frukter än de fruktsorter som förökas av förfining. På grund av de tjocka knopparna är valnötter vanligtvis raffinerade på sommaren med den så kallade Kreuzokulationen.

Ekorre med valnöt

Om du har ett valnötträd i trädgården, kan du ofta observera ekorrar på nära håll när du förfogar

Sjukdomar och skadedjur

Valnötter påverkas knappast av sjukdomar och skadedjur. Men i fuktigt väder kan Marssonina sjukdom spridas snabbt. Svampen orsakar mörka fläckar på löv och grön pericarp, men brukar inte tränga in i muttrarna. Riskfylld är den bakteriella elden, som också kan märkas av svartbruna fläckar. Senare blir kärnorna svarta och oätliga.
Valnötsfruktflugor lägger sina ägg i fruktskalorna. Larverna matas på massan - det blir först svart och slimigt, så torkar det upp. Nötterna är dock fullt användbara om de befrias från de vidhäftande svarta kvarnen av fruktskalarna. Åtgärd: I slutet av juni hänger fällor för körsbärsfruktflugor i kronorna och täcker marken under träden med sneda nät.
En stor valnötfient är också sen frost: det förstör blommorna och gör att träden bär lite frukt i ett år. 'Mars' och 'Geisenheimer' är senblommande och fruktiga sorter relativt okänsliga för sen frost och därför det bästa valet för det centrala europeiska klimatet.

Video Board: Kan man odla valnötter i Sverige?.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap