Planta knölfänkål


I Den Här Artikeln:

Redan populär i de gamla klostrets örtmedicinsk trädgårdar, hittar den faktiska Medelhavsknusfenomenet fler och fler anhängare i våra trädgårdar. Tuberfennel (Foeniculum vulgare) kommer från dill, kummin, persilja och selleri av umbelfamiljen (Apiaceae). Till skillnad från den tvååriga odlade kryddfennikelen (Foeniculum vulgare var. Dulce) odlas knölfenomen en gång om året. Det kräver en humusrik, väldränerad jord, en solig plats och en jämn tillgång till vatten och näringsämnen.

Tuber fänkål i trädgården

fänkål blommor

De långsträckta fänkålblommorna lockar många insekter i trädgården

Fänkål skiljer mellan vårfrön och höstfänkål. De tidigväxta växterna ackumulerar mindre nitrat, men risken för att de växer för snabbt och inte producerar ordentliga knölar är högre. Tidiga sorter som visat sig vara bästa varvtest i testen är sorterna "Argo", "Atos" och "Selma". De kan sättas i sängen från april och skördas från juni. Däremot såddas tidigt hösten fänkål i slutet av juni. Tidigare såning är inte möjligt med de flesta sena sorter. Höstfänkål trivs speciellt bra i början av sommaren, och risken för skytte är inte heller så bra. Kvaliteten på senvuxna växter bör också vara bättre. Förutom den beprövade sorten "Zefa Fino" rekommenderas även "Cantino", "Heracles", "Pollux", "Sirio" och "Zefa Tardo" för en sen plantering.

Sätt på fänkål

Tidig knölfänkål kan odlas i huset från januari. Från högrisk direktsåning borde man snarare avstå som Hobbygärtner. Trots att plantskötseln är något arbetskrävande, belönas den av den höga kvaliteten på den skördade gröda. För detta ändamål föredrar knölfenomenet i odlingsplattor. De något spindlade plantorna är sedan pikiert i cotyledon-scenen i krukor och hålls i kallramen, växthuset eller på en skyddad, varm husvägg. Senast i mitten av augusti bör de unga plantorna sättas på ett avstånd av 30-30 centimeter. Men fördröja inte den planerade planteringen för länge, för på sommaren vid höga temperaturer och långa dagar utvecklas bara platta, långa knölar, vilket utgör för tidiga blommor (Schosser).

Tips om fänkålodling

Tuber fennikel trivs soligt på nästan alla markar. När odlas i Erdpresstöpfen utvecklas knölarna jämnare. Kasta inte dem när du planterar, eftersom det skulle skada taprotten! Sätt inte plantorna för djupa, annars utvecklas bara långsträckta knölar! Före planteringen bör ett lag av mogen kompost införlivas i jorden.

Stapelfänkål

Genom att höja får fennikel tartknölar

För att fänkål ska bildas speciellt öm och snövit knölar, ska plantorna planteras senast två veckor före skörden. Dra jorden till grönsakerna med en dragare, så att de köttiga petiolen är helt täckta och lämnar den gröna delen av löven fri. Från tid till annan kontrollera tjockleken på knölarna. Den bästa skörden är när knölarna är ungefär lika stora som en knytnäve. Viktigt: Marken ska vara fin smulig och fuktig, men aldrig våt. Regelbunden hackning håller marken lös och förhindrar ogräs. OBS: Fennikel, karamell och dill bör undvikas som sängpartner. Tomatar är å andra sidan bra grannar.

Förläng skördetiden på hösten

Även om knölar tolererar lätt frost, lider kvaliteten oftast på vinterns temperaturfluktuationer. Genom att byta från fuktigt regnigt väder till frostiga soliga dagar, får de vita vita knölarna bruna fläckar och de yttre löv blir hårda och furiga. Den första nattfrosten på hösten ökar väsentligt den kallförnuftiga knölfenomenet. Under en tunnel av dimplerad folie eller ett dubbelskikt vegetabiliskt fleece kan livet på sängen förlängas med några veckor. Torka först knölarna med torr mark eller en blandning av sand och torv. På milda eller soliga dagar glöm inte att flyga! Också mycket viktigt: Kontrollera regelbundet grönsakerna för snäckinfektion. Senast i november måste frostkänsliga knölar från sängen.

fänkålsfrön

Fänkålfrön ska skördas på hösten

Dekorativ vegetabilisk växt

Fennikeln, som växer femton meter hög, gör växtbädden en blickfångare. Framför allt, bronsfenneln (Foeniculum "Rubrum") stjäl showen från de andra plantorna.Och för en mängd olika insekter och fåglar är fänkålblommorna på sommaren och fröbäddar på vintern, en populär samlingsplats. Den som planterar fänkål - om det är grönt eller brons - borde veta att det är rikligt rikligt. Så bäst att skära i tid eller skörda fröna i september!

Hälsosam med fänkål

fänkål

Fänkålte, ofta i kombination med karve och anis, hjälper matsmältningen

Fänkål är den perfekta grönsaken för dem som tenderar att känna sig uppblåsta. Dess fiber binder toxiner och fetter i tarmarna, vilket sänker kolesterolnivån. Dessutom är den rik på kalium, beta-karoten och C och E och innehåller också många viktiga mineraler. Fänkål ört är inte bara bra mot uppblåsthet och stärker matsmältningen, det har också en stämningsförbättrande effekt och sänker stressnivån. De eteriska oljorna, huvudsakligen anetol och mentol, ger fennikelknölen sin typiska arom och har en mild expektorant och lugnande effekt.

Fänkål i köket

Fänkål med dess anisliknande doft förädlar inte bara sallader och fyllningar, det kan också användas för att göra läckra dopp. Med anbudsfennikelgrön kan du krydda lätta såser eller majonnäs. De färska löven kan skördas kontinuerligt och användas som dill. Spice-fänkålens frön är starkare. De tjänar som krydd i brödtillverkning, för grönsaker och marinader. Färskt skördad fänkål kan förvaras i kylskåp i upp till två veckor. Förslut först knölarna i klädesfilmen så att de inte torkar ut, blir hårda och "strängiga". Även med fräsch trädgård fenugreek är de yttre bladen ibland lite fibrösa. I det här fallet, enkelt, skalla av det med peeler. Större mängder av självhårdade knölar är bäst huggade i sandig jord bredvid varandra i en sval källare eller i en kall ram. Så de håller sig skarpa till sena vintern och samtidigt blancherar lite på samma gång. Maximal lagringstid: åtta veckor. Läckra fänkål recept kan hittas på Kochrezept.de.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap