Årets träd 2018: Den söta kastanjen


I Den Här Artikeln:

Årets trädträdande styrelse föreslog årets träd, Årets Årets Stiftelse beslutade: År 2018 bör präglas av den söta kastanjen. "Den kastanj har en mycket kort historia i vår region", säger Anne Koehler, den tyska träd drottning 2018. "Även om det inte anses en inhemsk art, utan en del - åtminstone i sydvästra Tyskland -. Länge i den resulterande årtusenden kulturlandskapet" Patronminister Peter Hauk (MdL) ser fram emot ett banbrytande år för den söta kastanjen.

Kastanjen som en medicinsk växt

Den söta kastanjen har varit det 30: e årliga trädet sedan 1989. Ofta finner man det värmebärande träet som en park- och trädgårdsväxt, men det växer också i vissa tyska tyska skogar. Rotsystemet är starkt med en knaprot, men inte så djupt. Unga kastanjer har en slät, gråaktig bark som blir djupt ragged och barky när de åldras. De nästan 20 centimeter långa bladen är elliptiska formade och förstärkta med en fin spikad krans. Även om namnet antyder det initialt, restauranger och hästkastanj har lite gemensamt: medan kastanj är nära besläktad med bokar och ekar, är hästkastanj en av tvål trädplantor (Sapindaceae). Det falska misstänkta släktet beror förmodligen på att båda arterna på hösten ursprungligen produceras av spikiga sfärer, producerar mahognybruna frukter. Dessa används speciellt i naturläkemedel: Hildegard von Bingen rekommenderade frukterna som ett universellt botemedel, men speciellt mot "hjärtsorg", gikt och koncentrationsstörningar. Den härdande effekten beror troligen på det höga innehållet av vitamin B och fosfor. Connoisseurs njuter också blad av söt kastanj som te.

Söta kastanjer och vinodlingar

När de första söta kastanjerna sträckte sina grenar i himmelen i dagens Tyskland, är det inte känt. Grekerna etablerade trädet i Medelhavet. Redan i bronsåldern växte områden i södra Frankrike. Det är ganska möjligt att den ena eller den andra söta kastanjen redan avviker från handelsvägar till Germania. Romarna tog slutligen dem för 2000 år sedan över Alperna, erkände de gynnsamma klimatförhållandena och etablerade arten framför allt längs Rhen, Nahe, Mosel och Saar. Från och med då vinodling och kastanj inte längre oskiljaktiga: Från den fantastiska ruttna resistenta odlare kastanje producerade vinstockar - vanligtvis dining kastanje grove växte direkt ovanför vingården. Träet visade sig också vara användbart material för husbyggande, för stavar, master och som bra ved och Gerberlohe. Idag används det tuffa träet i många trädgårdar som ett så kallat rullgardin eller Staketenzaun-användning.

kastanjer

De nyuppsamlade söta kastanjerna, även kända som kastanjer, kan bearbetas till goda rätter eller bara rosta och njuta av ren

Brödträ för de fattiga

Kastanjer har länge varit viktigare för befolkningens näring än för vinodling: de fettsmakade, stärkelseiga och söta kastanjerna är ofta den enda livräddande maten efter grödor. Botaniskt sett är söta kastanjer nötter. De är inte lika feta som valnötter eller hasselnötter, men rika på kolhydrater. Rika antikensborgare tyckte om dem - som idag - mer som ett kulinariskt tillbehör. Frukten erhölls i löslager (Sleven). Även om kulturerna till stor del övergavs i dag, som nu ståtliga träden dominerar fortfarande landskapet - särskilt den östra kanten av Pfalz Skog och västra sluttningar i Schwarzwald (Ortenaukreis). Som en vete alternativ skulle kastanj snart uppleva en renässans: De kastanjer nämnde även muttrarna kan också slipa i torkad form och bearbetas till glutenfritt bröd och bakverk. Ett välkommet tillägg till menyn för allergiker. Dessutom serveras kokta kastanjer traditionellt för julgås och rostad, ofta på julmarknader som mellanmål.

Frälsare i klimatförändringen?

Även om den söta kastanjen inte ligger i tillväxten optimalt i Tyskland, klarar det bra klimatförhållandena i våra breddgrader. En trädart som är anpassningsbar och värmebeständig - idag lyssnar några skogs botaniker på detta. Så är den söta kastanjen en räddare i klimatförändringen? Det är inte lätt att svara: Så långt är Castanea sativa mer av ett parkträd, i skogen hittar du bara några i sydvästra Tyskland. Förestrarna har dock undersökt under vilka förutsättningar kastanjer i våra skogar skulle kunna leverera högkvalitativt trä för långvariga byggnads- och möbelträprodukter.

Video Board: IN FLAMES - Deliver Us (OFFICIAL VIDEO).

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap