Sötpotatispannkakor med sirap


I Den Här Artikeln:

Ingredienser för receptet (för 4 personer)

För sirapen

  • 150 g sötpotatis
  • 100 g fint socker
  • 150 ml apelsinjuice
  • 20 g glukossirap (tillgänglig från bakverkskocken till exempel)

För pannkakor

  • 1 obehandlad apelsin
  • 250 g sötpotatis
  • 2 ägg (storlek L)
  • 50 g gräddkvark
  • 50 g kokosnötblommesocker
  • 2 nypa salt
  • 50 g mjöl (typ 405)
  • 50 g havremjöl (fint löv)
  • 2 tsk bakpulver

också

  • 80 g smör för bakning
  • 150 g hallon
  • Kycklingsocker och mint för garnering

Framställning (beredning / beredningstid: 80 minuter)

1. Skala 150 g sötpotatis till sirapen, finrista och koka ihop med socker, apelsinjuice och glukossirap vid 110° C. Passa genom en fin sil, låt svalna.
2. Tvätta den orangefärgade hettan, smutsa av huden fint och pressa ut saften (ca 80 ml).
3. Skala resterande 250 g sötpotatis, tärning och laga försiktigt i den pressade apelsinjuice, låt svalna.
4. Separata ägg. Puree sötpotatis med äggula, gräddekvark, kokosnötssocker, kokt apelsinjuice och skal. Slå äggvita med salt tills det är styvt.
5. Blanda mjöl, havregryn och bakpulver, med äggvitor och placera under sötpotatismassan.
6. Stek små pannkakor i smör i en panna. Servera med hallon och sirap och garnera med mint och pulveriserat socker efter önskemål.

Söta potatisar för krukor och badkar

Sötpotatisblomma

De söta potatisens delikta violettrattblommor förekommer endast på sensommaren

På en solig plats blommar sötpotatis också på balkongen i stora krukor, lådor eller hängande pyloner med en kapacitet på minst 10 liter. Tyvärr de rikaste ätliga sötpotatis är bara väldigt blühfaul - och som med den närbesläktade pompa och jordbruks vindar, de kalkar öppna på morgonen och eftermiddagen bleknat igen.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap