Superfood från egen trädgård


I Den Här Artikeln:

"Superfood" avser frukter, nötter, grönsaker och örter som innehåller en över genomsnittlig koncentration av viktiga hälsofrämjande växtämnen. Listan växer ständigt och rankningen förändras snabbt. Men exotiska livsmedel i synnerhet är ofta en smart marknadsföringsstrategi.

Nasturtium blommor

Nasturtium är en kulinarisk bakteriemördare. Löv, blommor och frön lägger till en kryddig smak för sallad, örtkvark och örtsmör. De medicinerade substanserna har visat sig vara ett växtbaserat antibiotikum för urinvägsinfektioner och hosta

Lokala växter gör sällan rubriker, men många är också rika på viktiga bioaktiva ingredienser och antioxidanter. Och eftersom de växer på tröskeln eller dras ut i trädgården kan du njuta av dem fräscha och behöver inte frukta någon förorening.

Blåbär på växten

Blåbär är det perfekta mellanmålet. De färska eller torkade frukterna är rika på satiatiserande pektin och minskar lusten efter sötsaker. Deras färg beror det mörkblå kraftverket höga mängder anthocyanin. Växtfärgen sänker enligt en studie risken för hjärtinfarkt och reglerar blodsockret

Linfrö vänta dubbelt så hög halt av fleromättade oljor (omega-3-fettsyra) som den för de för närvarande hyllade Chia frön. Acai Berry är skyldig i sitt rykte som en super frukt till högantocyaninhalten. Bra att veta att denna anläggning pigment i inhemska blåbär och så gott som alla röda, lila eller blåsvarta frukter, men också i grönsaker som rödkål är riklig. Särskilt hög är anthocyaninhalten i aronia eller äppelbär. De nordamerikanska buskarna är lika lätta att ta hand om som svarta vinbär. Med sina vackra blommor och vackra höstfärger är de en prydnad i den vilda fruktsäkringen. Men näringsexperter rekommenderar att man förbrukar råa frukter. Dessa innehåller en substans (amygdalin), som frigör hydrocyansyra under bearbetningen och reduceras endast genom uppvärmning till en ofarlig mängd.

Linfrö i en träskål

blommande lin

Lein är en av de äldsta grödorna i världen. Oljan, försiktigt pressad från de bruna eller gyllene gula frön, anses vara ett humörljus. Upptäcktes i lignaner reglera de manliga och kvinnliga könshormoner, särskilt gynnsamma komposit Omega-3-fettsyror hämmar kroniska inflammatoriska processer

Vi behöver inte nödvändigtvis exotiska frukter som goji bär heller. Om du gillar de extremt spridande, torniga buskarna sätter sig faktiskt i trädgården, bör du tänka två gånger. När halten av karotenoider och andra anti-aging ämnen infödda nypon lätt kan hålla jämna steg och en kulinarisk Nypon har också mer att erbjuda än tårta-bitter gojibär.

ingefära

Med ingefära till dietister och finsmakare är överens: Den friska, kryddig-citrus smak är att ersättas av något i asiatiska rätter och en varm morot och ingefära soppa eller ett glas honiggesüßtem ingefära te för kändaste och tas om hand fördel lika

Ingefära (Zingiber officinale) är en tropisk ört med stora, gul-gröna blad och en rikt förgrenad rotstock. De köttiga förtjockade rhizomerna är rika på kryddiga eteriska oljor. Ämnen som Gingerol, Zingiberen och Curcumen orsakar en stark blodcirkulationsfrämjande och uppvärmande effekt. Ingefära stimulerar kroppens försvar och är en välsignelse när du kommer hem rysning. Och en skiva av tunnskalad rot eller en halv tesked nypressad är det bästa läkemedlet för resesjuka.

10 superfoods från sin egen trädgård och deras effekter

Korgkorg full av hasselnötter

Starta fotogalleri

Superfood från egen trädgård: egen

Superfood från egen trädgård: superfood

Superfood från egen trädgård: egen

10

Visa allt

Superfood Gallery

Superfood från egen trädgård: egen

Hasselnötter ger mer kalcium än mjölk, plus en extra dos järn och spårämnena koppar, selen och zink

Superfood från egen trädgård: superfood

Jiaogulan anses vara en anti-aging ört par excellence. Även små mängder bör förbättra fysisk och mental prestanda

Superfood från egen trädgård: trädgård

Indisk basilika (Tulsi) luktar försiktigt av kryddnejlika. I ayurvedisk medicin använder man den antipyretiska och kardioförstärkande effekten

Superfood från egen trädgård: trädgård

Applecorn hindrar bildandet av budbärande substanser som utlöser allergiska eller inflammatoriska reaktioner och lindrar det irriterade immunsystemet

Superfood från egen trädgård: egen

Mjölktisteln är en beprövad livslängd för levern. Ansvarig för detta är substanskomplexet Silymarin, erhållet från de stänkta frukterna

Superfood från egen trädgård: superfood

Rosehips överstiger citronernas vitamin C-innehåll många gånger och minskar risken för infektion i influensaväder. Huruvida rosenkrämpulver hjälper till med artros och reumatism är fortfarande vetenskapligt kontroversiellt

Superfood från egen trädgård: trädgård

Örter som timjan, rosmarin och salvia är rika på antibakteriella fytokemikalier.Vitlök och lök innehåller senapsoljor, vilket minskar risken för trombos och hjärtinfarkt med regelbunden konsumtion

Superfood från egen trädgård: trädgård

Pepparrotkulturen i trädgården är värt, för bara fröna rötter innehåller fortfarande alla dofter och utvecklar i köket sin fina värme. I naturmedicin har det visat sig bakteriella infektioner, särskilt i kombination med nasturtium. Förökning sker över de tunna sidotrötterna

Superfood från egen trädgård: från

Tranbär är äkta kraftfrukt. Förutom rikligt C-vitamin, B-vitaminer och alla viktiga mineraler innehåller bären den aktiva ingrediensen salicylsyra, ofta kallad "naturlig aspirin"

Superfood från egen trädgård: eller

Cistusna förhöjer med känsliga kromblommade blomblad. Ett te eller pastiller från extrakt av växten lindrar kalla symptom. Enligt en studie av Münster Universitet är det höga innehållet av cystinsyraextrakt på polyfenoler även kontrollmedelsinfluensavirus

Korgkorg full av hasselnötter

Jiaogulan i ett trafikljus

Indisk basilika

Blåbär på busken

mariatistel

Rosehip på busken

Korg full av köksväxter

Pepparrot i trädgården

tranbär

Blommande cistus

Video Board: Grön smoothie / grön shot. Smothie Grönkålsshot smoothie Raw food.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap