Jordgubbar och sparris sallad med feta


I Den Här Artikeln:

Ingredienser för receptet (för 4 personer)

  • 250 g grön sparris
  • 2 matskedar av pinjenötter
  • 250 gram jordgubbar
  • 200 g feta
  • 2 till 3 stammar basilika
  • 2 matskedar citronsaft
  • 2 msk vit acetobalamico
  • 1/2 tsk medium varm senap
  • Salt, peppar från bruket
  • Socker efter behov
  • 3 till 4 matskedar olivolja
  • Basiliska blad för garnering

Beredning (beredning / beredningstid: 25 minuter)

1. Tvätta sparris, peel stavarna i den nedre tredjedelen, nyskuren och blanchera i kokande saltat vatten, beroende på tjockleken av 6 till 8 minuter. Töm sedan, släck och töm.
2. Smaka lätt tallerkarna i en friterad stekpanna under omröring, låt svalna.
3. Tvätta jordgubbar, rengör och skär i skivor eller bitar. Tärningsfeta. Skär sparrisen i bitar och skär basilika i remsor. Blanda allt löst i en skål.
4. Blanda en vinaigrette med citronsaft, ättika, senap, salt, peppar och lite socker. Vispa oljan och marinera salladen med den. Servera på tallrikar, slipa med peppar och garnera med basilika blad.
Servera med färskt baguette eller platt bröd som du önskar.

Börja i jordgubbar säsongen

Växa jordgubbar

Potted jordgubbar plantor kan planteras fram till mitten av maj. När du köper, var uppmärksam på en fast rotboll, starka hjärtpinnar och minst tre fullt utvecklade, friska löv

Den ideala tiden att plantera jordgubbar är slutet av juli till augusti. Den som missade det här mötet förra året kan köpa tidigt odlade plantor i krukor, så kallade frigos. Dessa rensades i december av trädgårdsmästaren och lagras coolt. Set mellan mars och maj levererar de de första bären efter 8 till 10 veckor, och snart efter aktiverar de nästan en fullständig skörd.

Video Board: Mitt kök: Vegetarisk paj med spenat och fetaost - TV4.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap