Så tvättar du på rätt sätt


I Den Här Artikeln:

Var tredje månad kontrollerar förbundsverket för konsumentskydd och livsmedelssäkerhet vår frukt för bekämpningsmedelsrester. Resultaten är tvivelaktiga, till exempel har tre av fyra äpplen visat sig ha skalade bekämpningsmedel. Vi ska berätta hur du tvättar din frukt ordentligt, vilken typ av frukt du behöver tvätta och när är den bästa tiden.

Under alla omständigheter: Tvätta noggrant och gnugga

Om du köper sin frukt från konventionell odling, måste man tyvärr räkna med att rester av giftiga bekämpningsmedel som bekämpningsmedel eller fungicider är i frukten. Även organisk frukt är inte helt lossad. Det kan vara förorenat med miljögifter som avgaser eller bakterier. Det betyder: Noggrann tvättning! Observera dock att du ska tvätta din frukt strax före konsumtionen. Genom att rengöra tar du bort inte skadliga rester, utan också den naturliga skyddsfilmen av frukterna. Vid tvätt, använd alltid ljummet vatten istället för kallt vatten och dusch i stor utsträckning. Sedan smutsas försiktigt av med en ren trasa. Glöm inte att rengöra dina händer för att inte omfördela några rester.

Tvätta meloner innan du skär

Även om utsidan inte är lämplig för konsumtion, till exempel med melon, måste frukten tvättas

Använd extra rengöringsmedel?

Några tillgriper konventionell diskmedel för att tvätta öst ordentligt. Och det är verkligen möjligt att avlägsna rester - men återstår då på själva frukten som en rest som inte nödvändigtvis rekommenderas för konsumtion. Ett verkligt alternativ därför inte representerar den här metoden. Ytterligare andra set frukt under några minuter i ljummet saltvatten eller varmt vatten blandat med äpple ättika. I båda fallen sköljs frukten med rent, rinnande vatten. Ur hälsosynpunkt är dessa varianter säkrare än användningen av tvättmedel, men också något mer långvarigt.

Tvätta äpplen med natron och vatten

Äpplen är den mest populära frukten i Tyskland. I genomsnitt konsumerar vi mer än 20 kg per år. Enligt en färsk studie från US Department of Food Science kan bekämpningsmedel och andra växttoxiner som ansamlas i äpplen, ta bort det mesta med rätt tvättning av frukt - med bakpulver. Den välkända hem botemedel var på äpplen cv Gala, den (skadedjursbekämpning) och tiabendazol behandlades (för konservering) med två mycket vanliga växttoxiner fosmet testas. Backnatron har gjort mycket bättre än rent kranvatten eller en speciell bleklösning. Men var tvättiden under 15 minuter och slutföra rester kan också därför inte tas bort - de hade trängt alltför djupt in i äppelskal. Men åtminstone 80 till 96 procent av de skadliga resterna kan tvättas bort med denna metod.

Bakpulver och vatten

Med bakpulver och varmt vatten har äpplen visat sig släppa ut skadliga rester - om än inte 100 procent

Så spela det säkert

Bekämpningsmedel kan bara helt avlägsnas genom att avlägsna huden generöst efter tvätt. Tyvärr är näringsämnena också borta. Upp till 70 procent av de värdefulla vitaminerna sitter i eller direkt under skalet, lika viktiga mineraler som magnesium och järn.
Vårt tips: Även om skålen inte ätas, är tvättning viktigt. Om du till exempel skär en melon och inte tvättar skålen, kan bakterier eller svampar komma in i kniven.

Video Board: Tvätta bilen – så gör du.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap