Sallad


I Den Här Artikeln:

General

Ingen sallad är lika frisk som den från din egen trädgård - och odling är lätt. Om du skulle vilja skörda sallad på våren, rekommenderas sådd i en kall ram eller i pannor på fönsterbrädan. Fördelarna med direkt sådd: De sparar frö och odlingstiden på sängen förkortas. I kallramen kan du fördjupa utsädet med några veckor, men du måste vara helt säker på att marken är tillräckligt torkad och inte längre pinnar och smutsar ut.

På sen vår och sommar rekommenderas direkt sådd i sängen med efterföljande separation. Om såg direkt i sängen är de flesta salladsorterna mindre benägna att "skjuta", det vill säga för tidig blomning, eftersom de utvecklar ett djupt rotsystem och bättre tillgång till vattenresurserna i jorden. En annan fördel: Sallatplantorna behöver mindre vatten.

sådd

Sallad är en lätt bakterie. Därför bör du bara suga frön mycket tunt med sand. Den optimala spridningstemperaturen är beroende av sorten, men i många sorter, vid temperaturer över 20 grader Celsius uppstår spiring. Om temperaturen ligger under den optimala spridningstemperaturen tar det lite längre tid innan fröet stiger. De flesta regioner kan sådas utomhus från slutet av mars / början av april. Om du vill skörda färsk sallad hela sommaren, så så varje 14 dagar till september. Skuggning av frösbädden rekommenderas på sommaren så att jorden inte värmer upp för mycket.

Salladbädd

Sommarsallader ger variation på sängen och har stor efterfrågan på sommaren. Så att tillräckligt många huvuden är klara för skörd sår de igen när de tidigare sådda växterna bildar första blad

plantering

Avancerade plantor ger dig en skördfördel om fyra veckor. Säd i grytplattor med fyra till fem centimeter enda krukor och härda salladerna på en skyddad plats före plantering. De korrekta planteringsavstånden beror på vilken sallad som helst. En måttskala på växtskala hindrar salladerna från att ställas in för låga. Idealiskt är ett plantningsdjup på fyra till fem centimeter, så att roten ligger strax ovanför marken. Om salladen är för djup och vegetationskonan är för långt under marken, kan bladen inte utvecklas ordentligt och är mottagliga för sjukdom. I bildgalleriet nedan hittar du speciella odlingsanvisningar för olika typer av sallad. Tips: Den som planterar köpte plantor borde ha jordkrukor halvt ur marken.

Växt sallad

Balanserna av salladsplantorna bör se ut ungefär hälften av jorden när de planteras

Plats och vård

Sallad har inte höga krav på marken, men det gillar inte sura marker och slambenägna tunga markar. På lätta sandiga markar behöver du väl vatten, men dessa jordar värmer upp snabbare på våren och du kan skörda tidigare. Helst sår eller plantera din sallad i en djupt lossad jord som är humusrik och låg i kväve. På våren bör du ge sallad den mest soliga sängen, i sommarkulturen känner han på en kallare plats bekvämare. Både trädgårdssallat (Lactuca sativa) och Zichoriensalat (Cichorium intybus) bör odlas i samma område endast med en fyraårig paus. En förkultur med purjolök, spenat eller lök samt en grön gödsel rekommenderas.
Sallad måste vattnas regelbundet, annars kommer bladen att härda, växterna växer långsamt och tenderar att skjuta. När salladen blir fastare och huvudet börjar stänga, bör du hälla mindre och försiktigt, helst inte över huvudet, utan direkt på jordens yta. På god trädgårdsjord behöver du inte gödsla salladen. Dessutom bör du definitivt inte sprida gödsel före odling, för att det främjar råtta. Om du döljer jorden kommer det att vara ogräsfritt och fuktigt. Om du inte mulch, måste du hacka regelbundet för att minska förångningen.

Odling i plantering

Många typer sallad kan odlas bra i krukor, skålar och balkonglådor. Det använda substratet får inte vara för rika på näringsämnen. Blanda två delar av humusrik trädgårdsjord med en del sand eller använd en speciell grönsaksjord från den specialiserade handeln. Pickling sallader som Lollo Rosso eller Lollo Bionda är särskilt lämpliga. Handeln har också erbjudit de så kallade babybladssalladerna under en tid. Dessa är sallader som inte bildar ett huvud, såddas tätt och skördas redan i "babyhood" (skär längd sex till åtta centimeter). Till exempel, purjolöksallad, radicchio i röda och gröna, färgglada sallader, samt ung spenat och chard är lämpliga som barnbladssallad.

Sallad ört potten

Örter och sallad trivs i potten och i sängen

Balkongodlingen av babybladssallader är särskilt lätt med fröplattor från trädgårdsbranschen. Du kan också göra dessa fröplåtar själv: Stänk en lätt fuktad bit av kökspapper tätt med salladsfrön, lägg ett annat ark ovanpå och tryck hårt. Placera nu "salladssmörgåsen" i en grundrätt med substrat, tryck ner och häll försiktigt. Håll alltid skålen fuktig. Efter ca tre veckor kan du skörda bladen med sax.

Typer och sorter

Beroende på säsongen kommer endast vissa arter och sorter att ifrågasättas för salladsodlingen. Så många raser är endast lämpliga för vårodling. Till exempel går många salladsarter in i blomman för sent för att så utan att bilda vackra huvuden.

Sallad Grön sallad

Den absoluta favorit i grönsaksgården: sallad (Lactuca sativa var. Capitata)

Bladen smaka sedan bittra och är ganska tuffa. Sallat är nu högt på önskelistan. Särskilt populära är så kallade smörsalat som "may king" eller "Rolando" med en delikat bett och mild aromatisk smak. Eichblatt- eller Kraussalate utvecklar istället för soliga huvuden endast lösa rosetter. Om man väljer de yttre löven kontinuerligt efter behov, kan skörden förlängas över sex veckor. Klädsallad har länge varit en typisk vårskörd och sorter som "Yellow Cut" är fortfarande populära idag. Under tiden utvidgar färgglada fröblandningar salladspallen till sängar och fönsterlådor året runt. Batavia och issalat är nära besläktade och har ingen värmespänning. Också på grund av de uppfriskande saftiga och krispiga bladen är de idealiska som sommarsalat! Romana och endivet avslutar erbjudandet i hög och sen sommar och förlänger salladsåret med sina mildt nutty till lite bittera löv fram till hösten.

Chicory sallad

Starta fotogalleri

Sallad: från

Sallad: eller

Sallad: centimeter

8

Visa allt

Hälsosam sallad

Sallad: sallad

cikoria är en tvåårig växt som är nedstammad från Common Chicory (Cichorium intybus). Under det första året bildar Chicorèen en lövrosa av maskrosliknande blad och en tjock tapprot. Under det andra året utvecklas en knoppliknande skott från roten, från vilken de vita vita knopparna dyker upp genom att trycka utan ljus. Såning i fältet äger rum från mitten av maj till början av juni efter det att spjutningen tunnats ut. Vatten och hugga växterna regelbundet tills lövbensarna täcker jorden. I oktober / november gräver du noga ut rötterna med gravgaffeln. Klipp bladen tillbaka till två till tre centimeter, hjärtat av växterna får inte skadas. Låt rötterna ligga på sängen för att torka på sängen och lagra så sval som möjligt. De kan drivas från november till mars. Tips: Här kan du läsa hur rörelsen Chicorèe fungerar

Sallad: inte

också radicchio Liksom den närbesläktade cikoria, kommer den från den gemensamma cikoriaen (Cichorium intybus). Den tvååriga växten brukar odlas i grönsaksgården en gång om året. Radicchio bildar en stark krukrot i det första året och, beroende på sorten, en mer eller mindre tjock lövrosett, från vilken först ett löstare huvud utvecklas vid skörden. Förutom dessa huvudbildande Radicchio finns det även rosettbildande former och maskrosblommiga cikoria. Man skiljer mellan tidiga och sena radicchio sorter. Sö tidiga sorter från slutet av maj till mitten av juli och skörda på sommaren och hösten. Sen sorter sorteras i början av juli. Såningen sker i rader direkt i fältet. Skörden är ungefär tolv veckor efter sådd. För övervintrande sorter, skära bladet ned till en tre till fyra centimeter lång stam - på våren kör anläggningen sedan igen. Det rekommenderas att täcka plantorna med fleece och brushwood på vintern

Sallad: centimeter

den Sugarloaf är också en av cikoria sallader. Det bildar ganska starka cylindriska huvuden som kan väga upp till två kilo. Många sockerlökvaror tenderar att skjuta, så såningen äger rum från slutet av juni till mitten av juli. Under tiden finns sorter också kommersiellt tillgängliga, vilka är mer motståndskraftiga mot kulor och kan såas från slutet av mars. Frö i rader med 35 centimeter avstånd direkt i fältet. Planterna separeras sedan senare på 35 till 40 centimeter. Från oktober kan huvudet skäras direkt ovanför marken. I milda områden kan sockerloven med lätt vinterskydd stanna kvar på sängen hela vintern och behöver inte lagras

Sallad: eller

vid endive man skiljer tre former: den bredbladiga endiven / Escariol, Krause vinterendiv / Frisee-endiv och den snittiga änden. Endiviteter trivs bäst under sensommaren och hösten, men kan också odlas som vårgrödor. Klippa endiv, som även kallas sommarändiv på grund av deras säsongsbruk, sås i rader 20 centimeter från slutet av mars till slutet av juni. Efter ungefär fyra veckor kan skördas och till och med flera gånger. Det bredbladiga endivet är sådd från mitten av juni till slutet av juli i förkultur eller direkt i sängen.Friséendivet kan såddas i förkultur från mitten av mars och, om temperaturen tillåter, kan den också tas direkt in i fältet (minsta temperatur för spiring 16 grader Celsius). Plantskolans odling varar ungefär fyra veckor för broadleaf-endivet och friséendivet. Sedan planteras den på 30 x 30 till 35 x 40 centimeter. Frisee typer kan vara hårdare än bredbladstyperna. Skördas när plantorna visar en välformad rosett med hjärtfyllning. De första grödorna är vanligtvis möjliga från mitten av september till mitten av oktober. I milda områden kan fortfarande skördas i december. Om temperaturerna faller under -5 grader Celsius måste du skörda endivarna och förvara dem på ett kallt och frostfritt ställe

Sallad: eller

den romansallad (Roman sallad, binda sallad) är en kultur av trädgårdssallad (Lactuca sativa). Dess löv är ovala, stå upprätt och ha en stark midrib. Beroende på sorten är de färgade gröna eller brunröda. För det mesta stänger salladen av sig själv till ett avslappnat sinne. Romana sallader är mycket kollisionsbeständiga, så de är också bra för sommaruppväxt i varma områden. Äldre sorter förblir ihåliga inuti och är öppna på toppen, så de måste vara bundna - det vill säga namnet Bindesalat. Romana sallad kan förkultiveras under glas (februari till mars) och planteras sedan i april / maj. Från april till juli är det också möjligt att såga direkt i fältet. Radavståndet ska vara 30 centimeter. Efter spolning isoleras senare inom raden på 35 centimeter. Sex till åtta veckor efter plantering och åtta till tio veckor efter direkt sådd, kan du skörda salladen

Sallad: inte

den sallad (Smörsalat) är förmodligen det mest kända sortimentet av trädgårdssallad (Lactuca sativa). Det bildar ett slutet huvud med mjuka blad, som är grön till röd, slät eller krökt beroende på sorten. Beroende på sorten sås sallad på vindrutan eller i den varma kalla ramen från slutet av februari. När cotyledonerna har utvecklats måste plantorna strykas i små krukor. Från början av mars till början av april kan du plantera de unga plantorna antingen i den kalla ramen, under folie eller direkt i fältet (planteringsavstånd 30 x 30 centimeter). Sallat ska alltid planteras högt, det vill säga rotkragen får inte vara täckt med jord. Från slutet av april till slutet av juli kan du också sätta salladen direkt i fältet och senare separat 30 x 30 centimeter. Eftersom de höga temperaturerna vanligtvis leder till bakteriehämning på sommaren bör du så så ofta som möjligt på kvällen eller på morgonen och överflöda fröet med kallt vatten. Beroende på sorten kan du skörda sallat åtta till tio veckor efter sådd

Sallad: centimeter

isbergssallad (Isbergssallad, kraschsallad) är också en av trädgårdsalladerna (Lactuca sativa). Han har ett fastare, skarpare blad än sallat och mindre benägna att skjuta. Beroende på sorten kan du suga och plantera issalat från vår till sen sommar. Från och med mars kan det förkultiveras på fönsterbrädan, under glas eller utomhus under folie. När cotyledonerna har blivit utfällda piqued. Från det femte lövet kan du plantera de unga plantorna på ett avstånd av 30 x 35 centimeter. Direktsåkning utomhus (maj till slutet av juni) är också möjligt, men sällan praktiseras. Issalat är klart för skörde elva till tolv veckor efter sådd och Batavia salladerna, som också ingår i issalat, är klara att användas inom åtta veckor

Sallad: sallad

Andra former av kultur av trädgårdssallad är Plocka och skära sallad, De bildar inte ett huvud utan lösa rosetter. Pickling sallad kan skördas av bladen under lång tid. Klädsallader växer snabbt och till skillnad från picklesalader skördas hela och bara en gång. Även pickles och skivor odlas liknar sallad. Från januari kan du föredra dem under glas, från mars till kallram eller under folie och från början av april direkt in i fältet. Söt picklesalat på ett avstånd av 25 till 30 centimeter och separera det efter uppkomst till cirka tio centimeter. Schnittsalat kan också sådas i rader men även breitwürfig. Eftersom det vanligtvis skördas snabbt, behöver det inte tömmas. Hösten tar ungefär sex till sju veckor efter sådd. Välj bladen av picklesalat från utsidan, de yngsta bladen, hjärtat, måste sluta att återfå. Men om du skär av dem kort, så att hjärtat lämnar kvar, ungefär tre till fyra tum höga, kan du också skörda sallad flera gånger

Chicory sallad

Radicchio sallad

Sugarloaf sallad

Endivad sallad

Romana sallad

sallad

isbergssallad

Pflücksalate

Sjukdomar och skadedjur

Hög luftfuktighet eller dagar med kraftigt regn kan orsaka nedsatt mögel. För att förhindra spridning är det viktigt att avyttra de drabbade plantorna. Dessutom kan du fortfarande sänka salladen med självtillverkade Horsetail. Eftersom det nu finns många sorter i handeln, som är resistenta mot vissa svampsjukdomar och skadedjur, bör man bara köpa i förväg endast pulverformiga mögelraser.
På fältet är salladsskörden hotad framför allt av snygga sniglar.Därför borde du spridas omedelbart efter att ha planterats direkt runt de unga plantorna, slugpellets enligt förpackningsanvisningarna. Andra effektiva åtgärder för snigelförsvar är till exempel salladslollar av plast- eller snäckgaller.

Avsluta med nibbled sallad: Tre tips mot sniglar

sniglar

I den här videon visar vi dig vad som verkligen hjälper till att begränsa den årliga snigelpesten i trädgården.

Video Board: Mitt kök: Tommys bästa sallad - TV4.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap