Recept: sötpotatisburger


I Den Här Artikeln:

Ingredienser för receptet (för 8 stora eller 16 små hamburgare)

  • 200 g zucchini
  • salt
  • 250 g vita bönor (burk)
  • 500 g kokta sötpotatisar (matlagning vid föreläsningen)
  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 100 g ölmjöl
  • 1 ägg (storlek M)
  • peppar
  • paprika
  • riven muskotnöt
  • 2 tsk senap
  • 3 msk olja
  • 8 stora eller 16 små hamburgerrullar
  • 1/2 gurka
  • Sallad och basilika löv
  • Paprika och tomatketchup

Beredning (beredning / beredningstid: ca 80 minuter)

1. Tvätta kucchini, rengör, rist, salt, låt vila i 60 minuter. Expressa sedan zucchini.
2. Tappa bönorna, skölj och dränera, blanda med en potatismasare tillsammans med de mjukkokta och skalade sötpotatiserna från föregående dag.
3. Ta bort lök och vitlök, fin tärning. Knåda med sötpotatis och böna massa, zucchini, havregryn, ägg, 1 till 2 teskedar salt, peppar, paprika, muskot och senap.
4. Gör 8 stora eller 16 små platta köttbullar ur den.
5. Stek de vegetariska köttbullarna i en stor panna i ca 3 matskedar olja över medium värme varje sida i 3 till 4 minuter, vrid dem försiktigt.
6. Lägg de skurna brödbullarna bredvid varandra. Täck den nedre halvan med köttbullar, gurka skivor, sallad och basilika.
7. Förfina med ketchup, placera den övre halvan och servera.

Stora knölar: sötpotatis

sötpotatis

Batat, sötpotatis eller Kumara: Grönsaken med de många namnen övertygar med sin söta smak och berikar nu menyn

Stärkelseformiga knölar av sötpotatis är bland de viktigaste livsmedelsgrödorna världen över. Under en lång tid visste vi att vinden bara kommer från Sydamerika som en dekoration i balkongen. Glädjen att experimentera med ekologiska grönsaksodlare är anledningen till att söta potatis plötsligt bromsar i trädgården och köket. De unga plantorna kan köpas eller klä sig.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap