Rädisa soppa


I Den Här Artikeln:

Ingredienser för receptet (för 4 personer)

  • 1 lök
  • 200 g mjölkkokta potatisar
  • 50 g knölhålan
  • 2 matskedar smör
  • 2 matskedar mjöl
  • ca 500 ml vegetabilisk buljong
  • Salt, peppar från bruket
  • muskot
  • 2 handfullar chervil
  • 125 g grädde
  • 1 till 2 tsk citronsaft
  • 1 till 2 teskedar pepparrot (glas)
  • 6 till 8 rädisor

Beredning (beredning / beredningstid: 40 minuter)

1. Skala lök, potatis och selleri och tärningar allt. Yngel i en kruka i den heta smör 1 till 2 minuter, med mjöl, rör slät med en visp och häll buljongen.
2. Sakta med salt, peppar och muskot, simma försiktigt med enstaka omröring i 20 minuter.
3. Bryt av körsbäret och hacka. Tillsätt grädden i soppan och puré den tills skummad. Låt det simma igen eller tillsätt buljong efter behov.
4. Smaka sås med citronsaft, pepparrot, salt och peppar.
5. Rengör rädisa, lämnar grönskiktet, tvätta och skära i tunna skivor. Ordna soppan i skålar och lägg till rädisor.

Rädisor: kryddiga knölar

Gäng färska rädisor

De röda knölarna med den skarpa smaken är lätta att dra och redo att skörda strax efter sådd

Med sina kryddiga senapoljor förskjuter rädisor virusen innan de attackerar våra slemhinnor. De poängerar också med defensiv C-vitamin, blodbildande järn och kalium, som reglerar vattnets balans. Fibern av mini-knölar stimulerar också matsmältningen. Och med 14 kalorier per 100 gram är rädisor bland våra bästa figurer.

Video Board: Oliver äter soppa själv 2.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap