Pear mandel tårta med pulveriserat socker


I Den Här Artikeln:

Ingredienser (för 1 tårta, ca 15 x 30 centimeter, resulterar i 6 stycken)

Beredningstid: ca 80 minuter

  • Juice av en citron
  • 40 g socker
  • 150 ml torrt vitt vin
  • 3 små päron
  • 300 g puff konditorivaror (TK)
  • 75 g mjölksmör
  • 75 g pulveriserat socker
  • 1 ägg
  • 80 g markerade och skalade mandlar
  • 2 till 3 matskedar mjöl
  • 1 cl mandellikör
  • lite bitter mandelsmak

beredning

1. Låt citronsaften koka med socker, vin och 100 ml vatten.
2. Skala och halva päronen och ta bort kärnhuset. Placera i kokande sås, ta bort potten från värmen och låt den svalna i den.
3. Förvärm ugnen till 180° C cirkulerande luft. Tina puffpannplåtarna sida vid sida. Stapling, rektangulär Kavla ut på en mjölad yta till en storlek av ca 15 x 30 centimeter och placera på en plåt med bakplåtspapper.
4. Slå smör med pulveriserat socker tills det är gräddigt, rör om ägget noggrant. Tillsätt mandel, mjöl, likör och bitter mandelsmak och rör om. Låt grädden vila i ca fem minuter.
5. Ta bort päron från buljongen och dränera väl.
6. Sprid mandelkrämen på puffdekoret och lämna ca två centimeter vid kanterna. Pera på toppen och baka tårtan i ugnen i 35 till 40 minuter tills det är guldbrunt. Servera med vispgrädde.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap