Pak Choi


I Den Här Artikeln:

härkomst

Pak Choi (Brassica rapa ssp. Pekinensis), även känd som bok choi, pak choy, senap greener eller Bok Choy, som påminner i utseende till Mangold och är nära besläktad med kinakål. Grönsakerna från familjen tvär blommar växter (Brassicaceae) är lättare att odla jämfört med kinakål. Ursprungligen Pak Choi från Kina, Taiwan och Japan, där den odlas i stora mängder. Även om han föredrar fuktig värme, kan du odla kolet med hög C-vitaminhalten, folsyra och senap oljor på våra breddgrader. De gröna bladgrönsaker Pak Choi odlas främst i sommaren och in på hösten. Sitt anbud lämnar smak efter en kort odlingsperiod rå i sallader eller kokta som en grönsak maträtt.

Utseende och tillväxt

Pak Choi är i motsats till den kinakål från ingen fast huvud men 40 till 60 centimeter höga rosettes. Hans långskaftade blad lysande mörkgröna, är släta och har breda vita revben - därför finns det en risk för förväxling med mangold.

Pak Choi

Med sina tjocka bladskaft av pak choi något som påminner Mangold

Plats och mark

Pak choi lämpligen en solig delvis skuggade plats i tempererade platser. Jorden bör vara näringsrikt, lös och kalk.

Växtrotation och blandad kultur

Eftersom korsblommiga Pak Choi endast kan odlas igen efter tre år bryta på samma tomt. Han inte heller bör planteras efter andra korsblommiga grönsaker som senap eller raps och andra kål. Sallad, purjolök och morötter är goda grannar, medan andra korsblommiga grönsaker och potatis är inte lämpliga som Beetnachbarn.

sådd

Pak Choi kan antingen föras fram eller sås direkt. Sådd bör ske när de varmaste dagarna på året är redan gått sedan Pak Choi börjar annars lätt skott. Den bästa tiden för sådd i det öppna fältet är från början av juli till början av augusti. Plantering djup bör vara ca två centimeter. Om du vill välja din pak choi, sugga du stora krukor i två centimeter. Över en temperatur på 12 grader Celsius Pak Choi börjar att gro, men den optimala groning temperaturen är något högre, 18 till 22 grader Celsius. Om temperaturen är lägre, den asiatiska grönsaks också benägna att bultning. Växtperioden är ungefär två till tre veckor.

plantering

I krukor tidiga växter kan planteras inom loppet av 30 x 30 centimeter på den plats i sängen när de har nått storleken på en sallad planta. Till skillnad från kinakål Pak Choi kan odla i en kruka, till exempel som barn blad sallad.

Ställ unga växter

Pak Chois unga växter bör planteras på ett avstånd av 30 x 30 centimeter

vård

Du bör pak choi regelbundet vattna, men försumpning får inte uppstå. Enstaka mulching lossar jorden. Kompletterande befruktning - som i kinakål - är inte nödvändigt när Pak Choi.

Skörd och återhämtning

Redan sex till åtta veckor efter plantering, om slutet av september, då Pak Choi har nått en höjd av cirka tio centimeter, kan du skörda bladen. Om du växer pak choi som barn blad sallad (som en tidigare sådd tillåts), är redo att skörda de små bladen bara fyra veckor efter plantering. De tryckkänsliga blad bör noggrant skördas och relativt snabbt återvinnas. Man kan också använda stammen. Pak Choi smaker hackad rå i sallader eller kokt fungerar som en bas för asiatiska rätter.

Ta bort löv

Redan åtta till tio veckor Pak Choi är klar för skörd. Klipp bladen strax ovanför jordytan med en vass kniv

sorter

Det finns många sorter som fortfarande är okända för oss. De skiljer sig i bladfärg, tjocklek, och anläggningen höjd. Shot hårt, till exempel 'Hypro' och 'Japro'. Vem Pak Choi vill utnyttja föredrar att asiatiska sallader hans, för sorten 'Rosette Pak Choi' är. 'Vit kinesiska typ' är något större än typ och egenskaper Light har trängt snarare mörkgröna blad kontrast växer sorter av 'dvärg typ' som 'dvärg Pak Choi'.

'Red Choi' är en mörkröd olika pak choi

Sjukdomar och skadedjur

På grund av den korta växande perioden och relativt sent odlingssäsongen i Pak Choi är relativt okänslig för sjukdomar. Som skadedjur visas tillsammans bladlöss särskilt lopp skalbaggar. Förebyggande Du bör noggrant följa växelbruk och odlings raster på kål och kruciferer och luckra upp jorden med jämna mellanrum. Framför allt en växande under kultur skyddsnät har visat sig mot lopp skalbaggar.

Video Board: How To Cook Pak Choi At Home Recipe | Recipes By Chef Ricardo.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap