Gamla och historiska frukter och grönsaker


I Den Här Artikeln:

Gamla och historiska frukter och grönsaker har sedan länge glömts. Det som brukade växa i fälten är knappast någons intresse idag.
Vem vet hur meddelandet smakar eller hur undemandande havskalan är?
I tider med optimal avel av frukt och grönsaker läggs stor vikt vid utseendet, så att små och inte mycket vackra äpplen inte längre är tillgängliga i handeln.
De gamla fruktsorterna har en oförglömlig doft, de är fria från gödselmedel och växte upp i naturen och du kan lätt komma ihåg de läckra päron från farmor trädgård.
Och faktum är att de långglömda frukterna och grönsakerna är särskilt lätta att odla. De behöver inte kemikalier, de kan göra utan genteknik, de är även resistenta mot många skadedjur och är obehagliga och trivs även på fattiga markar. De överlever även torka och översvämningar.
Historiska frukter
De gamla typerna av frukt innehåller ett stort antal olika äpplen, päron och andra frukter. För att ge en liten insikt här, nämns några kortfattat:
Det var till exempel den bruna matapfelen, en gång i 1500-talet var den utbredd i många delar av Tyskland och erbjöds till och med i plantskolor i början av 1800-talet. Idag kan du räkna exemplen på den här läckra äppleorten på ena sidan.
Speciellt långvarigt och beskrivet i början av 18th century, var Green Stettinger, men det finns fortfarande några träd som behöver bevaras. Så du kan hitta dem till exempel i sockthuset Gnotzheim eller i Roxfeld.
En typ av päron som glömts idag är koens fot. Ursprungligen från området runt Hannover användes det främst som matlagningspäron och erbjöds i plantskolor i början av 1900-talet. I Bayern finns till exempel ett enda träd av denna art.
Historiska grönsaker
Det var ovanstående havskål, en vegetabilisk växt med tjocka köttiga och välsmakande blad. Åtminstone fram till 1700-talet kan dess historia spåras tillbaka. Hans förkärlek för dåliga och salta jordar gjorde honom särskilt känd.
En annan grönsakssortiment är meddelandet. Hennes historia går till år 300 BC Chr. Back. Hennes löv var kokta och konsumerade sedan.
Kanske mer av en term är pastorn. Det är en grönsak och ser ut som en gul, blek morot. Redan vid romarnas tid var det ätit och även idag finns de på mycket speciella marknader. Även om det ser ut som morot, men det ska smaka väldigt annorlunda.
Bevara de gamla frukterna och grönsakerna
När du kommer närmare detta ämne kommer du oundvikligen att dra slutsatsen att dessa forntida kulturer är värda att bevara. En gång av historiska skäl och för det andra naturligt av världsmatets skäl. Dagens högfödda och krävande frukter och grönsaker kan inte tävla när det gäller sparsamhet och enkel odling.
Tips för trädgårdsmästaren
Speciellt för nybörjaren, den oerfarna trädgårdsmästaren och hobbyträdgården som vill prova något nytt, rekommenderas odlingen av dessa gamla sorter av frukt och grönsaker.
Dessa växter övertygar helt enkelt av deras robusthet och okänslighet. De lider inte småfel alls och belönar trädgårdsmästaren med färsk och framför allt god frukt. Det är alltid värt ett försök. Förutom frukterna är man också övertygad om de vackra blommorna, de fantastiska dofterna och den absoluta enkelheten hos dessa växter.
Förresten: Tidigare var dessa sorter inte bara avsedda för hunger, de gjorde också mediciner och använde dem framgångsrikt. Till och med idag odlas några växter eftersom de vet om deras medicinska effekter och använder dem för produktion av läkemedel.

Video Board: Grönt så klart (kring 1960).

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap