Nötbröd med salvia


I Den Här Artikeln:

Oavsett valnötter, hasselnötter eller mandlar: Den skarpa kärnor kan varieras i detta recept med salvia och speltmjöl.

Nötbröd med salvia

Ingredienser för 2 bröd:
500 g finmalt fullkornspelt mjöl (alternativt helmjöl)
250 ml (1/4 l) ljummet mjölk
1 kub av färska jäst (ca 40 g)
1 ägg (storlek M)
1 tsk älskling
6 msk mjuk butaris (klarat smör)
2 stora lök, tärningar
1 massa salvia blad, skär
100 g valnötter (och valfritt rostade hasselnötter eller mandlar), grovt hackad
salt
svartpeppar, grovmalt

preparatet:
1. Förberedelse: Förvärm ugnen till 200° C och lägg ut bakplåten med bakpapper.
2. Mjöl, mjölk, smulad jäst, ägg, honung och 2 msk Butaris knådar en mjuk deg och låt den jäsa på en varm plats i 20 minuter.
3. Fry spelade i 4 msk Butaris löken med salvia, lägga till nötter och stark krydda med salt och peppar. Dela degen i två lika delar. Rulla ut varje bit av deg 1 cm tjock.
4. Med muttern blandningen (liknande kan fortfarande vara varmt, sedan degen är bättre), strö och rulla degen i två baguetter. Sätt baguetterna på tennet och låt det vila i ytterligare 10 minuter. Skaka sedan som angivet.
Över / undervärme: 200° C
konvektion: 180° C
gas: Nivå 3
Bakning tid: ca 15 minuter
Tips:
Nötbröd går bra med vin, ost och sallad.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap