Samla stingande näsfrön - allt om skörd, torkning och effekter


I Den Här Artikeln:

Nettle frön


För planerad samling resor de stickande hår är egentligen inte ett problem: Med långbyxor och långärmad T-shirt klädd och handskar, saxar, stora samla "beväpnade" Gå med i stickande hår knappast i kontakt. Bortsett från skördarna, beror skörden av näsfrön också på rätt tidpunkt:

När bär stingnätet frön?

Fröer finns i fruktstammar av växter, frukter utvecklas från blommor - frön är där när blomningen är över; mogna frön lite senare.
Den stora stingnetten blommar från juli till oktober, från augusti hänger de första fröna på plantorna. Där mognar de till oktober, november, beroende på region, läge och väder. En rik skörd kan erhållas från de kvinnliga stickande nässlorna, på vilka fröstammarna brukar hänga i rik fylld prakt. De manliga nässlor bära liknande vippor, endast mindre tätbefolkade och upprätt tillväxt på grund av sin låga vikt - eftersom vippor bär inga frön, men trådar med pollen kapslar för damning de kvinnliga nässlor.
Du kan samla gröna = omogna eller bruna = mogna frön, båda är ätbara. De omogna fröna är bättre för fräsch användning, de nästan torra bruna frön på brunaktiga växtplanter är bättre för torkning och lagring. De har utvecklat den underbara, nutty smak och innehåller hela paketet med friska ingredienser.
Skörden av näsfrön
Så får skörden de flesta fröerna:
  • Om möjligt, vänta några soliga, torra dagar innan du börjar samla
Följande utrustning ska inkluderas:
  • Ovan beskrivna täta kläder och handskar, stora saxar
Och en välhanterad samlingsbehållare:
  • Stor blå (Ikea) väska eller stor platt kartong kantad med tidning
  • Från middagstid till eftermiddag har fröerna berikat de flesta ingredienserna när de utsätts för solljus
  • Torkning är mycket snabbare, om inte bara vatten på växten måste torka
  • Gröna frön fastnar på stingnets stam, som är avskuret och flyttat in i uppsamlingsbehållaren
Om fröhalten är torrare, förhindrar följande förberedelse förluster vid insamling:
  • Placera insamlingsbehållaren under ett sop av nässlor
  • Avbryt stjälkar längst ner och låt dem falla helt in i uppsamlingsbehållaren
  • De första bruna frön bryter redan loss när stjälkarna går, andra på vägen hem

Torrfrön frön

Proffs som pressa ut "resterna" av fiber nässlor nässlor olja, fortsätt enligt följande: nässlor skördas vid den optimala tiden för skörd i slutet av september till mitten av oktober. Nätgrenarna är buntade, hängde upp och ner för att torka och skaka ut efter tillräcklig torkning i en trasa. Den avslappnade samlaren har inte alltid sina käftande nässlor i sikte, så skörden kan leda till olika fruktningsfaser. För var och en av dessa rekommenderas ett något annat tillvägagångssätt:
1. Gröna näsfrön kan teoretiskt separeras från panikerna; egen, men i vilket fall som helst bara för omedelbar konsumtion, och bör av alla människor som också behöver tid för andra saker som lätt konsumeras tillsammans med de unga gröna nässlor blad.

nässla frön


2. Välsignade nässelfrön torkas, klassisk och helst i luften: Förvara alla uppsamlade varor i uppsamlingsbehållaren på en torr och varm plats så att god luft samlas in. Men ingen full sol, som har värdefulla ingredienser redan skördade frön, frukter, frön en ganska negativ effekt eftersom det främjar minskning / oxidation. Låt stå i några dagar och ibland lossna för hand och frigör därmed fler frön.
3. Om du har skördat nässlor med gröna löv och halvrörda frön kan du använda hela skörden. För att göra detta måste du ta bort fröremsor av stilen, med handskar på och från botten uppåt. Bladen kan nu separeras och användas för andra ändamål, panikarna torkas.
4. Efter några dagar frön separeras från vippor: Rollover ark / tidningar från stjälkarna och "knåda", center frön på basen, häll i en stor, grov sil över en lika stor skål och rör tills alla frön från Rispenresten har fallit genom sikten.
5. Näsfrön är aldrig alla mogna samtidigt. Om du redan har skördat kryddat frön kan du bara låta de få gröna fröna gå igenom. De smakar inte så nutty och kryddig som resten och tar lite längre tid att torka ut. Därför borde du bättre lägga de torra fröna i ett högt glas där ett stycke är tomt. Detta tårar, om det fortfarande finns för mycket fukt i fröna, en enkel och praktisk visuell inspektion, eventuelltTillfälle för torkning är. Om du har skördat mycket tidigt, kan du diereifen separeras från de omogna fröna genom att ge alla frön i vatten: Mogna frön ansamlas vid botten av kärlet, omogna simma ovan. Inte så praktiskt om fröna torkas efteråt; nödvändig förberedelse, om du B. Näsfröolja vill trycka.
6. De vissna grenar och upp till radikaler tomma vippor kan bearbetas till nässlor brygga eller kasseras (detta endast på komposten, om du vill skörda samma där snart).
7. Fröna fylls i lufttät burkar som är förseglade och märkta. För övrigt är den perfekta fuktighetsgraden ca 2-3%, för att uppnå detta sätter proffs sugmedel i förvaringsbehållarna. Det kan du också göra: Rice är en välkänd torkmedel, men den måste bytas ut regelbundet på grund av dess organiska komponenter.
Tips: Dem som har bråttom, att fröna torka i ugnen: Låg på plåt med bakplåtspapper, i upphettat till den lägsta inställningen ugnstyp (35/40 grader), träsked fastnat i åtsittande ugnar i dörren så att fukt kan dra av en stund låt det värma. Lossa sedan frön med händerna och försök när de blir bruna, känner sig ganska torra och smaka nutty, ta ut och låt dem lufttorka i minst en dag. Var försiktig med temperaturen: Vissa ugnar värmer även på lägsta nivå så hårt att de inte bara torkar frön utan stekas på samma sätt. Kan smaka väldigt bra, men bara om fröna inte charmerar.

Nätverket: Ett kraftverk fullt av användbara ingredienser

Vad som helst och när du skördar från stingnätet, kan du använda det för att inte bara fröna är värdefulla för stingnätet. Här är en kort introduktion till "Stinging Nettle Talent":
1. Även vätskan i det brinnande håret har allt: varje brinnande hår är ett encelligt rör, vilket är hårt och sprött på toppen som glas. Huvudet har en förutbestämd brytpunkt och bryter därför vid den minsta beröringen. Är tänkt som en skyddsmekanism mot växtätare, står den sneda, skarp brytpunkt precis som nålen på en spruta in i huden på offret och släpper sitt innehåll med ett visst tryck på såret.
Detta orsakar en kort brännande smärta och senare känslig hud kliande eller brännande hjärtan, men det är inte riktigt ohälsosamt. Så även den gamla goda fader Kneipp reumatism och gikt drabbade rekommenderade "nässlor piskor", och även i dag många en person gnuggar med reumatiska besvär, värkande armar och ben föredrar dagligen med färska nässlor en att svälja som läkemedel med helt olika biverkningar.

Nettle frön


Nu vet vi varför de brinnande ämnena faktiskt har en läkande effekt: Histamin finns i nässlor gift orsakar en allergisk reaktion som liknar erytem, ​​men även utvidgar blod kapillärerna och ger frisättning av kroppens egen vävnad hormon histamin, som har ett antal roller i kroppen, Till exempel, för att göra acetylkolin ingår också bättre genom huden, och dessa signalsubstanser är verkligen ansvarar för brännande smärta, men främjar tillsammans med den likaledes som finns i förbrännings cocktail serotonin också ganska stark blodcirkulationen, som lindrar smärta. Ytterligare positiva effekter diskuteras och undersöks.
2. De brännässla frön innehåller cirka 25 - 33% av olja (med 74-83% linolsyra, mindre än 1% linolensyra), vitamin E och karotenoider såsom beta-karoten, lutein (erkänt medel för konservering av syn och förebyggande av makuladegeneration). Även här, många andra positiva effekter listas, gäller här: du har inte bara nässlor frön förbrukar om du har en av de sjukdomar som nässlor frön är att agera. Men du kan äta hälsosamt innan du har utvecklat någon av dessa sjukdomar.
Näsfrön är en ganska kulinarisk vinning, de smakar lite som nöt och lite kryddig. Alla som verkligen har lärt sig att laga mat (och inte bara "kopiera" recept) vet exakt hur man ska närma sig denna nya smak. På mat med nöje är intresserade personer på väg till självständig matlagning vanligtvis smaken av näsfrön i müsli och örtkvark, sallader och såser rekommenderas. Fröna kan krossas och rostade som andra frö kryddor och sedan utveckla nya smaknyanser.
Från fröna kan också värdefull näsfröolja pressas, antingen med oljemjöln eller oljetryck eller genom maceration z. B. med sesamolja. Den högkvalitativa, viskösa matoljan används droppvis vart som en bra örtolja passar.
3. Bladen av den stora nässla innehålla mängder av viktiga näringsämnen, inklusive mineraler (magnesium, kalium, kisel, järn), vitaminer (A och C), flavonoider (quercetin och Kämpferolglykoside) och inflammatoriska Kaffeoyläpfelsäure. Torrsubstansen innehåller ett stolt 30% protein, roten fytosteroler, kumarin, lignaner, lektiner.
Nässla löv har antiinflammatorisk och dehydrerande, z. B.i sjuka urinvägarna, reumatism och för att förhindra njursten. haft som ett botemedel, de stimulerar hela ämnesomsättningen och avgifta kroppen försiktigt, externt för att förbättra fet och håravfall och främja hårväxt nässlor extrakt, och det finns fortfarande förökas några andra positiva effekter av nässlor ört.
Du kan drickas som te att konsumeras som en soppa, spenat, örtsmör, pesto eller smoothie och bearbetas vidare för olika kosmetiska och trädgårdsapplikationer. Den bästa smaken erbjuda skotten / shoot tips på våren, vrida tyget, mycket fint skära igenom flex med kavel, stark dusch off, blanchera eller cook bortskämda nässlor håret gäddorna. Äldre, som samlats in från tidig sommar nässlor blad bör utnyttjas bättre för utomhusbruk eftersom Zystolithe (kalciumkarbonat insättningar) ackumuleras i dem, vilket kan irritera njurar när de konsumeras.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap