De mest populära vilda örterna i vårt Facebook-samhälle


I Den Här Artikeln:

Vad många tycker om ogräs är en kulinarisk höjdpunkt för finsmakare: vi pratar om vilda örter. Många vilda örter och blommor är perfekta ingredienser och sidrätter för kvarkrätter, sallader och soppor. Maskrosor eller stingnät som sproutar överallt i trädgården är värdefulla grönområden för vårköket. Blommorna av violetter och tusenskönor ger också ätbar dekoration på tallriken. Vi ville veta från våra Facebook-användare vilka "vilda växter" finns på bordet.

Dessa vilda örter är särskilt populära

brännässla

Netteln är en sann kraftkål och har allt som kroppen behöver för att komma efter vintern. Edith P. rekommenderar en läcker grön smoothie gjord av nässla, maskros, yaw, mango och ananas. Yummy!

nässlor te

Läckra och friska: nässle te

Giersch

Bland många trädgårdsmästare anses Giersch vara en irriterande ogräs. Bland vilda örtälskare är Giersch en läcker vild ört, som kan förberedas som en sallad, grönsaker eller spenat. De vilda grönsakerna har en diuretisk effekt och främjar metabolismen. Vår Userin Brunhilde S. har alltid varit irriterad om "ogräs" i trädgården, men har nu erkänt sina fördelar och hittade många läckra recept.

maskros

Maskrosorens rötter och blad levererar viktiga bittra ämnen för matsmältningen. De stöttar levern, främjar gallflödet och ger bättre näringsupptagning i blodet.

Dandelion Nässelsoppa goutweed

Maskros näsblommelsoppa är inte bara läcker, det stärker också immunförsvaret

humleskott

Dietlind M. rekommenderar inte bara björnbärsbladen utan även hopsprutor. Hoppspirar (inte förväxlas med rotspirorna, även kallad humle asparges) är de unga tendrils som ännu inte har utvecklat löv. Dessa unga skott är en kulinarisk hemlighet och kan tas mellan april och maj.

sorrel

Liksom maskros och giersch är sorrel en av de mest populära vilda örterna. Det är bäst att bara välja växter med felfria löv och lämna äldre, rostfärgad sorrel med håliga löv att stå. De innehåller mycket oxalsyra, vilket inte tolererar mage-känsliga och gigtiga patienter väl. Sorrel har en frisk, sur smak och går bra med sallader eller i smoothies och läsk. Sorrel är också en god ingrediens i örtsmör och örtkvark. Den mest kända skålen är den typiska sorrelsoppa, för vilken sorrelen vanligtvis är renad.

groblad

Den helande effekten av ribwort har varit känd sedan antiken. Numera används det främst för att lindra hosta. Men också som en ingrediens i rätter, är örten inte försmakad. Finhackad Ribwort kan blandas med örtkvark, används för färska omeletter eller serveras med sallad.

Te från torkad ribwort

Torkad ribwort, som infunderas som te, innehåller irritationsreducerande ämnen som kan hjälpa till med andningsbesvär som irriterande hosta

sorrel

För äkta örtfläktar är sorren alltid en del av örtsamlingen. Från april till september kan du hitta sorrel på skogsröjningar och skuggiga platser. Syrklöver är lämplig som ett uppfriskande tillskott till alla sallader, samt en komplett grönsak eller soppa. För te används endast blommorna. Det är avsett att avhjälpa halsbränna och appliceras internt för att lindra utslag.

kamomill

Kamille är idealisk för dåligt läka sår i hud och slemhinnor. Oavsett om det är te eller som tillsatsmedel i badet, är kamomillens blommor lämpliga för intern och extern användning. För en kamille te, lägg till 2-3 teskedar av kamomillblommor till en kopp och häll över kokande vatten. Efter 10 minuter, passera genom en tefilm och det färskt kamilleteppet är klart!

Gör vild ört smoothie själv

I den här videon kommer vi att visa dig ingredienserna från vilka du kan skapa en läcker och hälsosam vildlökssmycke.

Video Board: Apulanta - Mä nauran tälle (Official).

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap