Mint


I Den Här Artikeln:

härkomst

Mint (Mentha) är infödd till Medelhavet och västra Asien. Där, den medicinska örten och krydda ört på Wasseruferufern, gräsmattor och våta ängar före. Termen "mint" kommer från grekisk mytologi: Hades, underjordens gud, blev kär i nymfen Minthe. När hans fru, gudinnan Persefone upptäckte flirt Hades Menthe har förvandlats till en doftande mynta att undkomma vrede sin älskade hustru. Enligt andra traditioner sägs Persephone ha blivit nymph av avundsjuka i en mintplanta.

Släktet Mint har en mängd olika arter och sorter. Detta beror delvis på det faktum att arten lätt kryssar och bildar många hybrider. Den dofter spektrum av Medelhavet ört av mynta familjen (Lamiaceae) inkluderar både sammandragande, balsamvinäger, kryddig och mentholated och fruktig färska arter och sorter. Så olika som mintarterna, så olika är deras användning. Du kan krydda kalla drycker med mynta, förfina såser och sallader och även använda bladen för medicinska ändamål - mintte hjälper till exempel matsmältningsbesvär, illamående eller förkylningar.

Utseende och tillväxt

Mynts utseende varierar beroende på typ och sort. I grunden växer örten låg till buskig och kan växa upp till en meter hög. Stammarna är kantade, löven ovate till elliptiska och mestadels sågade. Blommorna kan vara vita eller blekrosa till lila. Det finns sorter med spikliknande blomställningar och de med axillärhvalar. De övervägande vinterhåriga minterna är relativt obekvämande, men de tenderar att vara starka för att rhizomen bildas. Därför är det viktigt att utgräva och dela foten regelbundet. Många sorter är också lämpliga för potkultur

Plats och mark

Mynt växer i soliga till delvis skuggade fläckar. Marken bör vara rik på humus och näringsämnen. På terrassen och balkongen planteras de bäst i krukor med torvfri jord och placeras halv skuggigt.

ört spiral

Mynt kan också odlas framgångsrikt i en örtspiral

plantering

Eftersom arten skär lätt med varandra, rekommenderas att endast en art läggs på (växtbaserade) sängen. Om du kombinerar flera arter tillsammans, plantera du dem individuellt i plastkrukor utan jord i marken, så att kraftiga sorter inte skadar de mindre produktiva.
Begränsa odlingen av mynta på samma säng till två till tre år. Och: Stanna en fyra till fem års mellanmål för andra labiates som salvia, timjan eller citronbalsam. Forays är potatis eller spannmål. Innan du planterar de unga plantorna på våren på våren, bör du lossa jorden djupt.

Skötselråd

Mynt anses generellt vara relativt lätt att rengöra. Vattna örterna och kryddorna regelbundet, särskilt under sommarmånaderna. Som gödningsmedel har användningen av komfrey eller kompost visat sig vara fördelaktigt.
Myntens färska blad kan skördas kontinuerligt från vår till höst. I midsommar är hennes doft särskilt intensiv. Om du vill torka löven kan du också klippa av hela växten. Hon kör ut snabbt. I alla fall är det i slutet av säsongen, skära ner minten nära marken.
För mycket spridning kan förebyggas genom att separera rotskott eller en kultur i potten. Vartannat år tar minten från marken och delar rötterna. Vid potten rekommenderas repottning vartannat år i färsk och näringsrik jord.

vinter skydd

De flesta minter är hårda, men under de kalla månaderna ser de fram emot ett mulchlock av blad eller penselträ.

användning

Beroende på typ och sort, används färska eller torkade blad av mint som te för matsmältningsbesvär, uppblåsthet, illamående eller kolik. Mentholinnehållande myter är också vanligare i tandkräm, munvatten eller olika krämer. Den essentiella oljan av pepparmynta används som ett antiseptiskt, kylnings- och desinfektionsmedel - till exempel för att lindra spänningshuvudvärk.

Färskt mynt te

Oavsett om det är varmt te, bowling eller vattenmynt ger drycker en frisk och aromatisk smak

Dessutom mintar säsongssallader, såser eller äggrätter. Med en uppfriskande drink mint är också ett måste - vare sig saft eller populära "Hugo" (Prosecco med fläder sirap, limesaft, marockansk mynta, mineralvatten och isbitar). Bladen kan syltas i ättika och olja och bevaras på detta sätt. Mintbladen används också för örtpotpurris och som badadditiv.

Viktiga arter och sorter

Mints skiljer olika grupper. För smaksättning eller en törstsläckande dryck mentol myntverk fattiga är bättre lämpade än den skarpa, svala peppar (Mentha x pipe) med sin uppfriskande doft.

De mentolfria minterna inkluderar, till exempel:

  • Krause mint (Mentha aquatica var. Crispa): kännetecknas av en stark tillväxt; känsliga, ljusgröna blad; karawayliknande lukt; växer till en höjd av ca 60 cm och producerar små lila eller rosa blommor i terminala sfäriska öron
  • Ananasmint (Mentha suaveolens 'Variegata'): vitgröna fläckiga blad och en fruktig doft; Det smakar särskilt bra om du blandar de finklippta löv med socker och strö över färsk frukt
  • Ginger Mint (Mantha x Gracilis): Gyllene, Spotted Lövverk; Luktar ingefära

ananas mynta

Karaktäristiskt för ananasminut är dess speciella vitgröna bladfärg

Mynt med mentol inkluderar:

  • Spearmint (Mentha spicata): en av de mest kända minterna; får upp till 60 tum högt; På sommaren visas blommiga blommor i cylindriska öron; bladen är medelgröna, ovate, serrate och skrynkliga vid marginalen; dofter av mint
  • Pepparmint (Mentha x piperta): dess typiska arom beror på dess höga mentolinnehåll; Hybrider av vattenmint (Mentha aquatica) och grön mynta (Mentha spicata); avlång, ovate till lanserade blad sågade längs marginalen; Blommor i rosa nyanser finns i Scheinähren vid skottspetsen; Blommar i juni / juli; utvecklar inte några grobar frön och måste förökas på våren från rotknivar

Varianter av pepparmynta:

  • Mentha x piperita 'Citrata', även känd som Colognese, växer upp till 80 centimeter hög och bildar ljuslila blommor i gamla stilkar. Bladen luktar av colognes och smakar lite som pepparmint
  • Mentha x piperita 'Logee' är ett upp till 45 centimeter stort sortiment med blekt lila blommor i terminala, cylindriska spikar. De gröna och vita bägge bladen är spetsiga ovala och kantade
  • Pepparmint "Black Spearmint" (Mentha x piperita, 50 centimeter hög) har vackra lila exfolierade löv och hjälper till med matsmältningsbesvär. Med sin begränsade mintsmak går det bra med desserter

Pepparmint

Pepparmint "Black Spearmint" (Mentha x piperita 'Black Spearmint')

Andra specialtyper och sorter:

  • Choklad mynta (Mentha x pipe var pipe 'choklad', 30 till 60 centimeter hög.) Påminner om av mintchoklad - bladen är i is och desserter en absolut smaksensation
  • Polei-mynta (Mentha pulegium 'upprätt'): växer bara ca 15 tum hög; små, blommiga blommor som förekommer i täta pseudohvalar på sommaren; luktar starkt av pepparmynta och måste användas sparsamt när krydda är lätt att växa från frön (utvecklas som den enda myntvariet); håller insekter borta
  • Karaway-mint (Mentha-arter, 40 till 80 centimeter hög) kryddor kötträtter eller grönsaksstew med sin oljig arom
  • Kärnten nudel mynta (Mentha artens Kärnten ", 40 till 80 centimeter hög) ger "Kärnten Kasnudeln" sin speciella smak, men också kryddat sallader, potatis eller svamp

choklad mint

Chokladmynt (Mentha x piperita var. Piperita 'Schoko')

  • Strawberry mynta (Mentha spicata var. Crispa 'Strawberry', 30 till 50 centimeter hög) doftar sommar frukt och är populär ingrediens i fruktsallader. Jordgubbsmynt bör odlas i potten, eftersom det inte är ganska svårt
  • Silverminne (Mentha longifolia 'Buddleia', 50 till 70 cm hög) har framför allt ett högt prydnadsvärde med sina silvergröna blad och de violetta blommorna
  • Bowles äppelmynta (Mentha x rotundifolia "Bowles", 40 till 60 centimeter hög) smakar med äpple doft mycket bra i stans, is eller sorbet
  • Söt kalkmint (Mentha speciosa "Hillarys söt citron", 20 till 40 tum hög) raffinerad med sina bergamotsmakade efterrätter

proliferation

De flesta mintarter kan vegetativt förökas genom uppdelning efter blomning eller genom separerade rotskott. På våren tar det ungefär två veckor tills nya skott uppträder. Dessutom är en ökning på Kopfstecklinge möjlig. I slutet av våren skär du mjuka sticklingar från de icke-blommande nya skotten. Polei-mynten kan, som redan nämnts, föröka sig genom sådd.

Sjukdomar och skadedjur

Rostsvamp Puccinia menthae, även känd som pepparmyntsrost, uppstår tyvärr mycket ofta. Skadorna uppträder i små, rostliknande fläckar på undersidan av bladet. Senare utvecklas humpiga, rödaktiga växter. Vid begynnande infestation är det nödvändigt att beskära växten omedelbart eller avyttra det noggrant. Vid fuktigt väder eller misslyckande med växtrotation kan rotrot förekomma. Bladtrimning indikerar en attack med mintbladsbaggen (Chrysolina herbacea). I det här fallet, skära av skytte tips. Jordflöden uppträder ibland på kompakt jord och torrt väder.

Video Board: MINT Feat. Amra - Take Me There (Official Video).

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap