Att odla kohlrabi: Tips för en bra skörd


I Den Här Artikeln:

Odlingen av kohlrabi är föremål för olika regler än de andra kålarterna. Från sådd till skörd passerar endast 12 till 20 veckor, beroende på sorten och säsongen. På grund av den korta kulturen är kraven på marken och näringstillgången relativt låga. Bevattning är ett undantag, eftersom vanlig vattning är en av de viktigaste vårdåtgärderna vid Kohlrabi.

Föredra sig kohlrabi själv

Röd kohlrabi

Skörda tidig kohlrabi innan den når sin slutliga storlek. I slutet av växtsäsongen är många sorter på roten de första träiga cellerna. Tips: Servera de vitaminerika knölarna ofta gånger råa, till exempel som sallad eller carpaccio med gräslök-citronsås

Speciellt med tidiga sorter som "Lanro" eller "Azur Star" gäller: Ju snabbare tillväxten går ju Juicier köttet! En ljus, ca 15 till 18 grader varm plats är viktigt, om du föredrar de första plantorna själva. För enkelpottor med fyra till fem centimeter i diameter är lämpliga. För ett större antal, använd krukor eller sätt fröna i torvkällkrukor. När de första riktiga bladen utvecklas kan du sätta plantorna lite svalare. Viktigt: Om temperaturerna faller under tio grader växer växterna inte knölar senare! Så att de växer kompakt utan artificiell belysning, kan du använda ett trick av professionella trädgårdsmästare: Täck mörka krukväxtjord med perlit eller bara en annan ljusreflekterande material från till exempel med en krage av mjukpapper.

kålrabbi planta

Från maj kan du föredra dina egna plantor i ett skyddat utomhusområde. Håll jorden fuktig, men undvik vattning

Skörda kohlrabi ännu snabbare

Istället för din egen förkultur kan du helt enkelt köpa plantorna från trädgårdsmästaren. Detta förkortar odlingstiden med fyra till åtta veckor, men oftast kan du bara välja mellan en blå och en vit sort. Var uppmärksam på en solid rotboll med massor av vita fina pommels. Vid senare rörelser är förkulturen onödig. Från mitten av april så sönder direkt i sängen eller i en djup planter med lös, humusrik jord. För vår och sommar sorter är ett avstånd på 30 vid 30 centimeter tillräckligt. Tjocka fallarter som "Blaril" eller "Kossak" vill ha 40 med 50 centimeter stående utrymme. Goda partners för den blandade kulturen är buskar, ärtor, schweizisk chard, sallad, spenat, guldgåsar och tages.

Skär knölarna vid skörden med en skarp kniv eller beskärningsaxel precis ovanför stjälken. Tips: Tidig kohlrabi är särskilt saftig om du inte väntar tills knölarna har nått sin slutliga storlek, men föredrar skördtiden med en till två veckor. Vårgrönsakerna har också mycket att erbjuda när det gäller hälsa. Vegetabiliskt protein stärker musklerna, B-vitaminer och mineraler som magnesium ger vacker hud och bra nerver. Bladen dubblar knölarna i vitamin C-innehåll och ger en mängd kalcium, karotenoider och järn. Så kasta inte det känsliga hjärtat bort, men skär i tunna remsor och blanda under sallat eller strö innan du serverar över den färdiga grönsakskålen.

Video Board: Tips: Kålrabbi.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap