Gör juice själv - 3 presenterade möjligheter


I Den Här Artikeln:

Färsk frukt och grönsaker från vår egen trädgård är helt enkelt bäst. Så varför inte göra någon juice själv? Här presenteras 3 möjligheter.

Gör din egen juice

Ibland är skörden så produktiv att det lönar sig att göra din egen juice. Och det har en stor fördel gentemot köpta produkter: eftersom juicen är naturlig i sin egen produktion är den därför också mycket rikare i vitaminer. Du behöver inte ens göra fruktjuicer. Även från många grönsaker sådana. Tomater kan göras läckra juicer.

Lämpligt fruktval / vegetabiliskt urval

För att göra juice kan du i princip ta vad din trädgård ger dig. Men nästan alla bärfrukter (vinbär, jordgubbar, björnbär, etc.), druvor, päron, äpplen, körsbär och plommon är särskilt lämpliga. Och som redan nämnts, fruktiga tomater, såväl som rödbetor och morötter. Fruktsaftkombinationer av t.ex. Äppelkörsbär, äppelpäron, blandning av skogsfrukt, etc. garanterar även en mycket speciell smakupplevelse.

För att kunna producera juice från frukterna eller grönsakerna måste du först skörda det och rengöra det bra (tvätta det). Då kan du börja med den faktiska juiceproduktionen. Följande alternativ visar hur du kan göra det.

3 möjligheter till juicering presenteras

Alternativ 1 - hembruk:

I detaljhandeln finns nu bekväma, kompakta enheter, vilket enkelt garanterar skapandet av en egen mikrokedja med ett litet fotavtryck. Standardiserade hushållsapparater gör det möjligt att pressa fruktjuicer upp till 70 liter per timme. Inköpspriset för sådana enheter ligger emellertid i genomsnitt mellan cirka 1 000 till 2 000 euro. Hausmosterei bearbetar sedan frukten i några steg till utsökt juice.

Och så fungerar det:

  1. Tvättad citronsaft hakas med en fruktskärkvarn, bärfrukter kan bearbetas direkt.
  2. Krossade bitar av frukt (den så kallade mosen) pressas optimalt ut med en automatiserad hydropress, som är försedd med ett filter på insidan.
  3. Den pressade saften fylls omedelbart i lämpliga kärl av rostfritt stål eller plast (alternativt kan träfat, steriliserade flaskor eller specialkartonger användas). I många av dessa speciella behållare kan du sedan hålla saften i flera veckor.

Tips:

Från de färska fruktjuicerna kan du även producera alkoholiserad frukt måste (en förutsättning är en jäsningsprocess) och producera olika fruktlikor. Dessa är fantastiska hemlagade gåvor från trädgården, eller hur?

Alternativ 2 - Juicer:

För att producera bara några glas juice, som bör vara lämplig för omedelbar konsumtion, är inköp av en elektrisk juicer i form av en kraftfull hushållsapparat helt tillräcklig. Med en sådan juicer kan du alltid trycka bara några frukter och bearbeta dem till juice - i genomsnitt endast upp till 1,5 liter per tryckning. För större skördar är detta förvärv därför mindre lämpligt.

➤ Tips:

Ibland erbjuds dessa små juicer som tillbehör till en vanlig matprocessor och det kan samtidigt producera läckra smoothies med dessa enheter.

Alternativ 3 - Stora fruktpressar:

Många kommersiella fruktjuicefabriker och vissa trädgårdsskötselklubbar, som har en stor fruktpress, erbjuder också trädgårdsmästare möjlighet att få sina grödor bearbetade till en mindre avgift för fruktjuice. Men när du använder stor juice är inte alltid garanterat att du också får hundra procent av saften från din egen trädgårdsfrukt. Även om kvaliteten oftast är lika bra som med egen fruktjuiceproduktion.

Video Board: Siu:s Uppsalapoeten, Amer Sarsour, presenterade tre dikter, Dikt 3.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap