Italien: Här blir grönsaker en upplevelse


I Den Här Artikeln:

Italien: Landet söder om Alperna är fullt av överraskningar. För trädgårdsälskare finns det mycket att upptäcka på de livliga marknaderna.

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: upplevelse

På en upptäcktsresa i Italien: I Palermo slingrande gamla stadsgator hittar du många vegetabiliska marknader, som den berömda Vucciria

Belastad med bulging påsar, skjuter hemmafruar genom de smala gatorna i Palermo, förbi många marknadsstånd som säljer de vackraste frukterna och grönsakerna. En av köpmännen lovar högt sina varor - blyertsgrön asparges, ljusröda tomater och krispiga färska sallader. Dessutom presenterar en bonde sin nyskördade lila blomkål. Artfully staplade han kålen på baksidan av sin avtagna trehjuliga pickup truck.
En promenad genom Vucciria, den traditionella marknaden i Palermo, är en sensuell upplevelse som inte får missa på en rundtur i Siciliens huvudstad. Men i andra italienska städer - vare sig i norra Veneto, Toscana eller södra Calabria - du kan fördjupa dig på marknaderna i den italienska vardagen - den unika smaken av de många delikatesser som en senare i den mysiga trattoria i utkanten av Förvänta Piazza.
I Venedig finns i Campo della Pescaria, nära den berömda Rialtobron, i tillägg till färsk fisk och läckra grönsaker från lagunen ön Sant 'Erasmo, såsom den berömda lila kronärtskockor. I Dorsoduro-distriktet säljs även frukt och grönsaker direkt från båten. I Rom är den dagliga marknaden på Campo de 'Fiori en magnet för vänner med frisk njutning. Chicory "Puntarella" erbjuds från det omgivande området, med gröna långa blad som påminner om maskrosor.
Stora är de olika bönasorterna i Italien. Proteinrika Bush och pole bönor, såsom sorten 'Borlotto di Vigevano' från Lombardiet var under århundraden som "kött av den lille mannen." Därför är traditionella rätter som bönspuré, bönesoppa eller en sallad av varma bönor från klassisk italiensk mat oumbärlig. Den 'Lamon' bönor, som kännetecknas av en nötaktig smak, är engagerade i den lilla lika-namigen by i Dolomiterna även varje år vid skörden i september en kulinarisk fest. På gatuhusen, bland annat "pasta e fagioli" - nudlar med bönor - serveras.
I vårt bildgalleri hittar du läckra italienska grönsaker, som du kan beställa på italienische-samen.de.

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: upplevelse

Mobilmarknad: I lagunen är båten både ett transportmedel och en stall

Vad är särskilt tilltalande för grönsaksfläktar: På de italienska marknaderna finns regionalt typiska sorter för att upptäcka som är lite kända i Tyskland, medan några av dem också är lämpliga för våra trädgårdar. Ofta namnet på sorten redan varit på deras respektive ursprung går: Den röd-vit avlång radicchio 'Rosso di Treviso' är ursprungligen från provinsen Treviso, norr om Venedig, medan den gröna blomkål (Cavolfiore) Verde di Macerata "sitt hem i provinsen Macerata i Marche.
Den solskyddade södern är hem för många tomatsorter. I Tyskland har den långsträckta sorten "San Marzano" länge varit en entusiastisk följd. Tomaten från den Campanian byn San Marzano sul Sarno (Salerno-provinsen) är särskilt aromatisk. Även bevarad i burken behåller den sin intensiva smak och är perfekt för en utsökt spagetti-sås. Söder om Palermo, i regionen kring vulkanen Vesuvius, växer i täta panicles, den lilla frukten tomatvarianten "Pomodorino vesuviano". Längre söder, i Calabria, mognar sorten "Pomodoro di Belmonte". Deras gigantiska ljusröda frukter väger upp till 1,5 kilo.
En annan kändis Calabria har att erbjuda: Cipolla 'Rossa di Tropea'. Den röda, sötvälliga löken odlas i det frodiga inlandet av den romantiska kuststaden Tropea. På små bås, som finns längs motorvägarna, erbjuds löken - lös eller bundet till dekorativa pigtails. Sylt kokt med lök, laurelblad, ättika och socker kan också köpas där - som en god souvenir från Bella Italia.

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: grönsaker

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: upplevelse

Starta fotogalleri

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: upplevelse

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: från

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: från

8

Visa allt

Här blir grönsaker en upplevelse (8)

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: blir

Kötttomat "Red Pear" är en gammal italiensk sort som nyligen har blivit utvald och multiplicerad. Dess form motsvarar en stor, ribbad plommon med mörkt rött kött. För att smaka ska det tillhöra de bästa kötttomaterna. Den väger mellan 220 och 500 gram. Såning: mars till maj.

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: blir

Zucchini "Tondo di Piacenza" är en sfärisk, ribbet courgette med en utmärkt smak. Den traditionella italienska sorten är sådd från mars till juni.

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: blir

Sorten "Prosperosa" är en medelstor, rund aubergine med ett lila skal. Växten är lätt att ta hand om, rik på utbyte och bör ha en bra smak. Såning: mars till juni.

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: upplevelse

Kålen 'Nero di Toscana' är en av de italienska kålklassikerna. Denna vackra, gamla sort från 1800-talet har långa knoppade löv, är mörkgrön och gör särskilt bra i stuggarder. Det ska vara väldigt gott! Såning: Maj till juni.

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: upplevelse

Sorten "Borlotto di Vigevano" är en tidig mognad bönor för rostning. Anläggningen är 50 till 60 tum hög och är mycket produktiv i utbyte. De cirka 15 centimeter långa böterna är randiga röda och innehåller vanligtvis sex till sju bönor. Såning: Maj till juli.

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: från

"Bianca di Bergamo" är en ljusgrön cikoria sallad med ett runt huvud och vita revben, som ska smaka mycket bra. Såning: maj till september.

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: blir

'Rossa di Verona BIOLOGICA' är en radicchio-sort med ett slutet huvud, mörkröd löv och vitstam. Fröna kommer från certifierat ekologiskt jordbruk. Såning: april till september.

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: från

'Cavolo Verza' är en italiensk savoykålvariant med mörkgröna-violettröda löv. Det fasta huvudet tolererar låga temperaturer. Såning: Maj till juli.

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: blir

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: grönsaker

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: Italien

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: Italien

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: upplevelse

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: från

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: Italien

Italien: Här blir grönsaker en upplevelse: upplevelse

Destination Bella Italia

Landet: Italien omfattar 301 336 km ², uppdelat i 20 regioner och 106 provinser. Huvudstaden är Rom. Italien ligger för det mesta på halvön Apennine, omgiven av Medelhavet. Förutom små skärgårdar tillhör Sardinien och Sicilien till Italien.
Klimat: Det är övervägande medelhavet, undantag är Alperna och Apenninerna. Vår och höst är milda och soliga, somrarna i södra delen av landet är mycket varma och torra. I norra Italien finns det kalla, snöiga vintrar. Den genomsnittliga årstemperaturen i Milano är 13,1° C, i Palermo 17,4° C.
Restid: Den bästa semesterperioden är från vår till tidig sommar och höst. Juli och augusti är vanligtvis mycket heta och stränderna är trånga, eftersom det här är Italiens största helgdagstid.

Video Board: Vegansk Färssås.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap