Irsk läskbröd med kale


I Den Här Artikeln:

Ingredienser för receptet (för 1 bröd)

  • 180 g kale
  • salt
  • 300 g mjöl
  • 100 g stavad fullkornsmjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 tesked soda
  • 2 msk socker
  • 1 ägg
  • 30 g flytande smör
  • ca 320 ml kärnmjölk

Beredning (beredning / beredningstid: 65 minuter)

1. Tvätta kale och blanchera i kokande saltat vatten i ca 5 minuter. Släck sedan kallt, fritt från de tjocka bladribben och finhacken.
2. Förvärm ugnen till 230° C över- och undervärme. Täck bakplåt med bakpapper.
3. Sifta mjöl i en skål, blanda med bakpulver, natron, 1 tsk salt och socker. Vispa ägg med smör och kärnmjölk. Tillsätt blandningen till mjölet, rör om med en gaffel tills allt har blandats till en inte så fuktig deg.
4. Blanda i den hackade kanalen, tillsätt mjöl eller kärnmjölk om nödvändigt. Forma degen i en rund bröd, skär tvärs och placera på det beredda arket.
5. deg grädda i ca 10 minuter, sedan sänka ugnstemperaturen till 190° C, brödet ytterligare 25 till 30 minuter för att baka (tap-test). Ta bort brödet från ugnen och låt det svalna på ett trådstativ.

Kale: Hjärta och frosthärdiga

grönkål

Kale är en populär vintergrönsak och smakar bäst efter den första frosten

Kale trotsar snö och is. Ihållande fukt och flyktiga temperaturer gör de populära norrut Brassica arter i stället för att skapa en längre period av kallt väder - tvärtom, medan krusiga blad är ännu mer aromatiska och lättare att smälta.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap