Örter och kulinariska örter - bevarande och användning


I Den Här Artikeln:

Örter är läckra och friska. De trivs i de flesta hemmagjorda trädgårdar, men även på balkonger eller till och med i krukor på vindrutan. På vintern ser det vanligtvis dåligt ut med färska örter, varför det är vettigt att skapa ett lager av dem i goda tider. Örter kan väl bevaras, t.ex. frysa dem, torka dem eller sätt dem in, till exempel i olja och ättika.
I princip kan alla örter frysas. Det är dock inte meningsfullt att frysa medicinska örter, eftersom de förlorar mycket av deras effektivitet. För köksväxter är det dock en helt förnuftig metod, eftersom de inte tar upp mycket utrymme i frysen. Persilja, gräslök, basilika, melissa, dill, vitlök och många andra tvättas, krossas som de ska användas, fylls i lämpliga behållare och frysta. Örterna förlorar emellertid sin arom över tiden, vilket är anledningen till att de inte bör lämnas i frysen under lång tid.
De flesta av de överflödiga örterna torkas mestadels. Så de är mångsidiga, kan användas för te, oljor, infusioner, tinkturer eller pulver. Väl lämpad är timjan, salvia, rosmarin, salig, marjoram, älskling, oregano, mynta och andra. Örter är bäst torkade hängande, luftiga och mörka. Efter torkning befrias de från hårda stammar och packas i mörka glasburkar. Dessa måste hållas torra och mörka.
Örter i ättika och olja är mycket välbevarade. De torkas vanligen först och placeras sedan i en flaska eller annan transparent behållare. För fyllning använder du bara gott vin eller äppelcidervinäger eller olja, som olivolja, rapsfrö eller solrosolja. Örterna måste vara helt täckta. Placera burken på en solig fönsterlucka i två till tre veckor för att tillåta allt att mogna. Efter mogning avlägsna örterna! Det är bäst att hålla den färdiga vinägen eller oljan i kylskåpet!
Hur de olika typerna av örter konserveras och används visas på följande sidor. Låt dig inspireras! Örter ger många rätter bara nödvändig kryddor, är oumbärliga för sallader, soppor, såser och andra livsmedel och friska. För att de ska fungera hela året kan de bevaras. Hur det fungerar och hur man använder det ordentligt är en vetenskap i sig som vi skulle vilja dela med dig. Titta, det är värt det.

Örter och kulinariska örter - bevarande och användning: flesta

Vild vitlök skörd under blomning: Kan det ätas när det blommar?

Populär tro har spridit ryktet om att den vilda vitlöken inte längre är ätbar från början av blomningen. Denna påstående är inte helt sant, men det finns skäl att skörda innan blommorna bildas.

Örter och kulinariska örter - bevarande och användning: inte

Så persilja ordentligt, plantera och skörda

Persilja är bitchy? Yes! I artikeln lär du dig att kontrollera Zicke - vilket är absolut värt, bara fräsch persilja är den sanna smaken och vitaminförstärkaren.

Video Board: Turistički rotor Turizam Plus emisija 1.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap