Herb Butter Basic Recept: Snabbt och enkelt att förbereda


I Den HĂ€r Artikeln:

Stek och korv ingÄr i en grillfest som bröd för ett mellanmÄl. Och det som inte saknas Àr örtsmör, som du kan förbereda dig pÄ nolltid.

örtsmör

Förutom korv och kött innehÄller en grill ocksÄ nÄgra viktiga ingredienser och sidrÀtter. Framför allt, naturligtvis, örtsmöret, som förÀdlar inte bara biffar, men ocksÄ, till exempel, majs pÄ cob. I butiken kan du köpa fÀrdigt ört smör, men om du gör det sjÀlv frÄn fÀrska ingredienser kan du förfina örtsmöret till din egen smak. De inköpta lÀggs ofta ocksÄ till olika smaker som du sÀkert kan göra utan.

Produktionen av örtsmör Àr inte ens svÄr och lyckas Àven mindre erfarna kockar inom en mycket kort tid. Du kan helt bestÀmma sjÀlv vad du sÀtter i allt. Det spelar ingen roll om du anvÀnder fÀrska eller frysta örter. Men för att du först vet vad som Àr en del av allt i ett örtsmör, presenterade du hÀr ett enkelt örtsmörbasrecept.

Ingredienser (för 4 personer):

  • 250 g smör
  • 80 g fĂ€rska örter eller frysta örter
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt
  • vitpeppar

Beredning av örtsmör:

➄ Steg 1:

Först och frÀmst bör du sÀtta smöret i en skÄl och slÄ den till en fin skummig. För att göra detta bör du inte ta smöret direkt ur kylskÄpet, utan ta det ut ungefÀr en timme innan det nÄr rumstemperaturen.

➄ Steg 2:

TvĂ€tta de fĂ€rska örterna (t.ex. persilja, grĂ€slök, timjan, rosmarin, oregano, basilika, etc.) och skaka torrt. Sedan finhacka med en kniv. Örterna Ă€r Ă€nnu finare, om du krossar dem i en matberedare. Med frusna örter kan du naturligtvis rĂ€dda det hĂ€r arbetet.

➄ Steg 3:

Med mÀngden vitlök mÄste du vara lite försiktig, eftersom du anvÀnder för mycket smakar hela smöret mest efterÄt. DÄ har du inte lÀngre örtsmör, men vitlökssmör.

Krossa nu den skalade vitlöksklyftan med en vitlökpress och tillsÀtt en nypa salt och lite peppar till det skumma smöret.

Tips:

Om den dÄliga andan Àr obehaglig efter att ha Àtit vitlök, Àr det bÀttre att anvÀnda vild vitlök i stÀllet för vitlök. Det smakar som vitlök, men du kommer inte att fÄ nÄgot dÄligt andetag.

➄ Steg 4:

Efter att ha blandat allt bra borde du smöret i en rulle eller rektangel och sedan sÀtta det i kylskÄpet för att frysa det.

Tips:

Om du vill dela örtsmörret i lika stor grad kan du ocksÄ lÀgga den i en sprutpÄse och injicera mycket smÄ portioner pÄ aluminiumfolie. LÀgg sedan dem i kylskÄpet för att göra dem ordentliga.

Alternativt kan du sprida örtsmöret i en silikonisbitform och dÀrmed framkalla ganska smÄ örtsmörpartier. LÀtt mÄla i formen och lÀgg sedan i frysen. DÄ kan örtsmörbitarna lÀtt avlÀgsnas frÄn formen.

Förresten:

Det hemlagade örtsmöret kan sedan hÄllas i kylskÄpet i nÄgra dagar. Naturligtvis kan du ocksÄ packa dem i folie och förvara dem i frysen.

Video Board: Croquetas de Pollo.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - BacklÀnken KrÀvs | Sitemap