Hasselnötter, kulturhasel


I Den Här Artikeln:

härkomst

Hasselnoten (Corylus avellana), även kallad Waldhasel, är infödd i Centraleuropa sedan den senaste istiden. Den har sitt naturliga intervall från Europa till Asien och från Medelhavet till Polcirkeln. Den naturliga vildupptagningen sker i de låga bergskedjorna upp till 900 meter och i Alperna upp till 1700 meter i höjd. Hasselnötterna har förmodligen redan tjänat stenåldern som en viktig fetmalt vintermat. Fruktsorterna, även kallad kulturell hasselnöt, var redan kända för grekerna och romarna. I Tyskland odlas de sedan medeltiden, varigenom kommersiell odling i Centraleuropa är oekonomisk på grund av oregelbundna skördar. Detta beror främst på tidig blomning i februari / mars, eftersom sena vinterfrost kan skada kattungarna och kvinnliga blommor.

Utseende och tillväxt

Den vilda hasselnoten är en lövskog, upp till sju meter hög, flerstammad buske och växer främst i häckar och skogskanter. Kattungarna börjar ofta "damm" så tidigt som i januari eller februari och släppa hela molnen av blekgult pollen, som vinden distribuerar, till många allergikämpers chagrin. Från pollinering till den första urskiljbara fruktsatsen passerar en hel sex månader. Endast i augusti och september börjar frukterna plötsligt växa snabbt. Hasselnötter är de lilla runda fröna. Den mogna muttern ligger i en koppliknande perikarp med serrated kanter, den sk Cupula. Detta torkar med ökad mognad och släpper slutligen muttrarna.
De rundade och grovt dubbeltandade alternativa bladen når en diameter av tio centimeter. Hasselnoten odlas inte bara för dess frukter, men också för sina stavliknande skott som traditionellt används för korg- och staketproduktion.

Lammsmutter (Corylus maxima)

Lambsuts kan erkännas av den långa pericarpen

Kultursorterna är indelade i fyra grupper: lammets nötter, cellmuttrarna och hybriderna mellan de två grupperna, Lamberts-hybriderna och Zeller-hybriderna. Tydliga särdrag är fruktskalorna. När det gäller lammets mutter är de rörformiga och längre än frukten, när det gäller valnötterna är höljena tvåbladiga och kortare än muttern. Lammets nötter är bäst när det gäller smak. Sammantaget finns det cirka 100 olika typer av frukt från Kulturhasel.

Plats och mark

Hasselnoten behöver en solig plats för ett rikt blommande och fruktande tillvägagångssätt. I skuggan är skörden oftast gles och nötterna är mindre. Hasselnötter har också relativt höga krav på jorden: de kräver en djup, humusrik och måttlig fuktig jord. Även om de är ganska anpassningsbara övergripande, leder ogynnsamma markförhållanden till låga avkastningar och svagare tillväxt. I låga bergskedjor kan buskarna växa upp till 500 meter höga, men föredrar högre luftfuktighet och kustområden.

Plantering och vård

Planteringsavstånden för hasselnötter i raden ska vara tre till fyra meter, från rad till rad, fyra till sex meter. På mycket god mark bör du välja större avstånd, på lättare jord kan du också plantera hårdare. Om endast en sluten skärm ska skapas, föredras ett avstånd på två meter. Vid plantering av enskilda buskar bör planteringsgrinden vara ca 50 x 50 tum lång och 40 cm djup. Hasselnötter är rotade platta så att du inte bör plantera dem för djupt. Efter planteringen är jorden väl absorberad och trädskivans jord bör täckas med lövkompost. Den bästa planteringstiden är november månad.
Gödsa särskilt unga växter ganska sparsamt, annars blir de för starka. Träet är då mindre frosthärdigt och du måste vänta mycket längre för den första skörden. Kompostering på våren är helt tillräcklig för näringstillförsel. Dessutom behöver hasselnoten inte vara mycket omhändertagande: man bör bara vattna busken med bestående torka, så att de halvfruktiga frukterna inte kasseras i förtid.

avsnitt

En hasselbush växer upp till sju meter hög och fyra till fem meter bred. Oskärda exemplar blir tyngre, och eftersom endast lite ljus kommer in, gör de knappast några nötter. Ta regelbundet bort alla överlagda grenar nära anslutningspunkten och låt samma antal starka skott stå. Tunn och långt från buskens centrum växer stavar bäst ut på sommaren, så länge de fortfarande är gröna och mjuka. Om Auslichtungsschnitt saknades sätter du buskarna tillbaka på pinnen.Detta är den knähöjda skärningen av alla stavar. Hasselnötter kan hantera den radikala beskärningen utan problem, men det tar två till fyra år att vänta på nästa skörd.
När det gäller fotstammarna, som är utbredd i odling av odling, tar man också regelbundet bort de föråldrade skotten och ser till att kronorna inte blir för täta.

Hasselnötskärning

Hasselnoten är välskuren kompatibel

befruktning

Hasseln är monoecious, det vill säga, manliga och kvinnliga blommor är närvarande på en individ separat. Kattungen, som trivs på vintern och våren, är ljusgul och upp till sex inches lång. De kvinnliga blommorna är rödaktiga och står upprätt, men de är väldigt små och inkonsekventa. Pollination orsakas huvudsakligen av vinden. Alla kulturhaslar är utlänningar, så du borde plantera minst två sorter som blommar samtidigt. Om du inte har tillräckligt med utrymme måste du förlita sig på att växa vildtärning runt för att ta upp den här uppgiften.

Hasselnötter blommor

En hasselnötsgren med manliga och kvinnliga blommor

Utbyten är i allmänhet högre när två buskar är i närheten. I vissa hasselnötter uppväger det dekorativa värdet fördelarna, såsom den röda bladhasseln (Corylus maxima 'Purpurea').

sorter

Det finns den från den inhemska Waldhasel nedstigande Zellernüsse med runda till något platta nötter och korta, öppna Fruchhüllen. Dessa inkluderar sorterna "Roman Nut", "Halles Giant" och "Wonders of Bollweiler".

Hasselnötscellsfrön

Zellernuss "Wunder von Bollweiler"

Ett alternativ är de cylindriska Lambns Nötterna (Corylus maxima) med långa, stängda på de övre skarvarna som bildar ett "skägg". Kärnhuden är slät och fri från ett fibröst skikt. Varorna tillhör gruppen "Lambert Filbert", "Bandnuss" och "Weiße Lambertsnuss". När det gäller raser som "rött lamms valnöt" eller "Webbs prismutter" måste nötterna släppas för hand, men kärnorna är särskilt stora och smaka oöverträffade nutty.
Lamberts hybriderna är korsningar av Lamberts och kanelnötter och visar en mängd olika övergångsfunktioner, men mer liknar lammets nötter. Den mogna muttern löser sig lättare från skalet än lammets mutter. Populär är "Nottinghams Fertile". Gruppegenskaperna hos Zeller-hybriderna är de två skyttarna, av vilka den nedre halvan påminner om Lamberts, den övre delen av cellernötterna. Dessa inkluderar "Cosford" och "Engelska Zeller".

Skörd och återhämtning

Höstelnhösten börjar i början av september. Endast mogna nötter ska skördas genom att skaka stammarna, eftersom skörda hasselnötter kommer att krympa och inte vara långa. Vanligen efter två eller tre skakningar på avstånd på cirka tre dagar är skörden över. Efter insamling frigörs nötterna från resten av skålarna och sprids ut i ett fuktigt torrt rum på trissorter för att torka. I ett kallt torrt förråd bevaras de i skalet i upp till tolv månader. Från det sjätte året ger en kulturell hassel två kilo nötter.
Kort efter skörden, när huden skiner som om den är oljad och den mörkbruna huden som täcker fröerna fortfarande mjuk och öm, smakar hasselnötter särskilt mild och aromatisk - mycket bättre än de överlagda varorna från snabbköpet. Hasselnötter kan bearbetas på många olika sätt. Förutom den färska konsumtionen används de främst i kakor, bakverk och spannmål.

proliferation

Förökningen av odlade hasselsorter är vanligtvis bara vegetativ genom att sänka. På hösten eller våren slocknar en lång ettårig skott och en drivsektion läggs i ett gap som tidigare skurits av spaden så att skottspetsen sticker ut så vertikalt som möjligt. Om det behövs är den sänkta skottet fast vid sin lägsta punkt med en tältkrok i marken. Efter roten kan den nya växten lossas från föräldern.
Ökad fördelning är förökningen genom raffinering: Dessutom transplanterades en vår på en scion av kultur Hazel på en fröplanta av trädhassel (Corylus colurna). Beroende på graden av förfining bildar den en mer eller mindre lång stam. Den så raffinerade odlade hasselnivån ger högre arealutbyten än buskiga växande prover, eftersom man kan plantera dem närmare i plantagen. Naturligtvis kan du också låta naturen ta sin kurs och lämna utbredningen och distributionen till olika arter av fåglar och ekorrar. Särskilt ekorrar begraver nötterna som vinterlager och hittar sedan ofta inte gömställen igen. De såda växterna brukar emellertid inte ha de gynnsamma egenskaperna hos högavkastande och storfruktiga sorter.

Haselnussbohrer

Hasselnötborr (Curculio nucum)

Sjukdomar och skadedjur

Det vanligaste skadedjuret är hasselborren med sin böjda stam. Det matar bland annat på hasselnas löv. Men värre är hans larver, som äter nötterna från insidan tomma. En infestation är lätt igenkänns vid det cirkulära borehålet.Förebyggande åtgärder: Samla ihåliga muttrar och kassera dem. kan bekämpas skalbaggen bland annat Leimringen vid enstaka skaft dragna hasselnötter. ibland mjöldagg uppträder på bladen, men inte orsakar någon stor skada. Andra sjukdomar och skadedjur spelar knappast någon roll - men du måste skörda mogna nötter i tid om du inte vill lämna ekorrar, hasselmöss och andra mutter tjuvar.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap