Vines, vindruvor


I Den Här Artikeln:

General

Oavsett druvor eller bordsdruvor (Vitis vinifera vinifera ssp.): Det finns knappast någon frukt till juice entwine flera legender, myter, legender, sånger, dikter och berättelser. Odlingen av vinstockar för framställning av vin är en viktig sektor i Medelhavsområdet sedan urminnes tider. Romarna förde värmeälskande vinstockar som en gröda med de erövrade provinserna norr om Alperna och byggd till exempel i Moseldalen nära Trier vin. Under medeltiden var det främst munkarna som främjade vinodling i olika klimatzoner och mild fulländat. De viktiga vinodlingsområden i Tyskland, är dock fortfarande i området, som tidigare kontrollerades av romarna.
I hemmet trädgård, särskilt odling av bordsdruvor eller bordsdruvor intressant. Dessa är speciella sorter av vinstockar som odlas för färsk konsumtion. Deras druvor är större än de klassiska druvsorter för vinframställning, men inte riktigt lika söt och saftig. En annan fördel: många av de nuvarande blåvita bordsdruvor är kärnfria.

Den ursprungliga hem vilda grapevine (Vitis vinifera) sträcker sig troligen från Mindre Asien över hela Medelhavsområdet. Den växer vilt i låglänta skogar i dag och deras norra fördelning gräns är Donau. Från de vilda vinrankor har odlats runt 5000 f.Kr., troligen i dagens Syrien, den första ädla druvorna (Vitis vinifera ssp. Vinifera). De är i motsats till den vilda grapevine inte separata könen (dioika) men bär hermafroditer blommor, som förenklar processen för befruktning. Dessa så kallade ädla druvorna var ursprunget för vinkulturen. De tidigaste vingårdar drivs troligen sumererna runt 7000 år sedan i vad som nu är Irak.
Alla vinstockar klättrar buskar och stark växande nå uncut med en lämplig klättring stöd på upp till 10 meters höjd. Hennes tunna långa årliga skott fixa dem med gro rankor. Förändrings-konstant blad är 5 till 15 centimeter i storlek och mer eller mindre snitt beroende på sort och flikiga. På nästan varje enhet nod är ett löv och på den motsatta sidan av stegpinnen Ranke former.
Blomningen tiden är variation och klimatförhållanden helt annorlunda, och finns tillgänglig från mitten av maj till mitten av juli. De små gul-gröna blommor bildas vid noderna i de nya skotten. De är hermafroditiska i alla europeiska kultur vinstockar och är i tät vippor. Blommorna, frukt står, de faktiska druvorna utvecklas, där du rätt hänvisar till den enda frukt än druvor. Beroende på sort, mogen frukt färg grön gul, rostig röd eller blå-violett.

Svampresistenta druvor för hemmet trädgård

svamptäta bordsdruvor Tabell

Plats och mark

Vin och bordsdruvor behöver definitivt en varm och solig plats, så att de mognar väl. I kallare klimat ett gynnsamt mikroklimat är viktigt, till exempel, en plats-skyddade mot en exponerad södervägg. Vines inte ställer höga krav på marken. Bra vingård platser i Tyskland finns både kalk märgel jord samt surare sandsten resterande jord. På grund av den sena mognadstiden djup och inte alltför fuktiga mineraljordar är fördelaktiga eftersom de värms upp snabbare på våren.

Plantering och vård

Ideal plantering tid är mitten av april, containergods Du kan ange växter fram till sommaren. Planteringshålet är grävt djupt i packad jord omkring 50 centimeter och marken lossas. Vinstockar ska vara något att plantera en vinkel mot spaljé tillbaka och se till att transplantatet unionen är över jorden. Slutligen gjuts stark. Beroende på vilken form av utbildning, är det viktigt att du har tillräckligt med utrymme för utbildning av vänster och höger: Man kan välja från en vinranka lätt rita en sex meter bred spaljé anläggningen. På våren bör ge sitt vinstockar med lite kompost, ungefär två till tre liter per kvadratmeter. De flesta andra gödselmedel är kväverika och gynna uppkomsten av bladsjukdomar. De återstående underhållsaktiviteter begränsas i första hand till sektionen (se nedan) och att avlägsna de blad som skuggar druvorna för stark.

Utbildning och redigering

Den mest tid kräver skärning eller undervisning av vinstockar. Druvor bildas vanligen enbart på de nya skott som våren tvååriga trä. Oavsett vad du väljer Espalier: En eller flera stödpelare med spända trådar eller en träram att knyta skotten är oundvikliga. Utvecklas i år plantera flera skott, stå starkast och binder honom vid stödpinne. För rak stam bildning och skydda mot brott vanlig kopplingsförbehåll är nödvändig.Alla andra skott tas bort, liksom Geiztriebe som gradvis bildas i bladaxlarna under önskad baghöjd. Det som växer över den önskade stamhöjden i planteringsåret, reduceras till två eller tre löv i september.

Den woody huvudskottet är avkortad i bagagehöjd ca tre tum ovanför sista budet och, om inte redan gjort på hösten, fäst vid stödhögen. Fjäder skotten är efter de järnnatt (mitten av maj) till den starkaste, till ett maximum av fem ta tillbaka och dra det försiktigt horisontellt, vertikalt eller gaffelformade spaljé längs. Regelbundna vår- och sommartillskott är nödvändiga.

Grapevine druvor på sommaren

De unga druvorna måste skäras regelbundet på sommaren så att de mognar bra

vinter skydd

Innan frosten börjar, ska du sprinkla rotstammen av vinstockarna i svala lager med jord eller kompost. I mars tas detta vinterskydd bort igen, så att behandlingscentret utsätts och blir lätt. Nyplantade vinstockar bör täckas med granar från alla sidor under den första vintern, så att de inte fryser för mycket. I sena frostbenägena platser bör du inte plantera tidiga blommande sorter, annars är risken för grödans misslyckande mycket hög.

befruktning

Borddruvorna och vinstockarna som erbjuds i Europa har hermafroditblommor och är självfruktiga. Så du måste bara köpa en växt för att skörda färska druvor på hösten. Bestämningen görs mest av vinden.

Skörd och återhämtning

Skörden börjar ofta med de tidiga sorterna redan i augusti, med druvor som "Regent" måste du vara tålmodig fram till slutet av september eller oktober. Rätt tid kan erkännas av den varierande typiska bärfärgen och den gradvis träiga stammen. Om det första smakprovet redan signalerar "sötma", kommer det att ta minst en vecka för sockerhalten och smaken för att nå sitt optimala. Skördöverskott kan förvaras i en sval, luftig källare under en tid. Om du vill göra ditt eget husvin är det också möjligt med bordsdruvor. Emellertid, kräver de ett större antal druvor, därav de flesta tillstånd för fyllning glasballonger eller plastfat: 15 kg druvor ge i utbyte cirka tio till tolv liter juice.

Skörd av bordsdruvor

Skörda av de mogna druvorna med beskärningsskjuvar vid skörd

proliferation

I grund och botten kan alla sorter av bordsdruvor lätt propageras av sticklingar, plywood eller offshoot. Men dessa så kallade rotlösa vinrankor har problemet att de är mycket mottagliga för phylloxera. Av denna anledning är odlingen av icke-raffinerade vingårdar i Tyskland till och med förbjuden enligt lag. De kommersiellt tillgängliga vinstockarna och bordsvinarna är alla raffinerade på speciella dokument som är resistenta mot infyllda phylloxera. Eftersom vingårdarna är mycket höga, tillämpar plantskolorna en speciell, mycket tidsbesparande förökningsmetod: den så kallade omega-förfiningen. Med hjälp av ett par skarpa tänger med omegaformade snedställare stansar de en motsvarande profil i rotplattan och samma motprofil nedanför i scion. Så underlaget och det värdefulla riset passar ihop exakt och måste bara sättas ihop. Det ädla riset inklusive bearbetningsstationen förseglas sedan med vax.

Sjukdomar och skadedjur

Druvor är mottagliga för vissa svampsjukdomar, beroende på sorten. För att förhindra infestation med pulverformig mögel och grå mögel (botrytis), bör svampresistenta sorter planteras. Bordets vinstockar, även benämnda resistenta, är dock helt immuniska. I en våt, sval sommar eller för tät tillväxt, kommer det ofta till en infektion. De viktigaste förebyggande åtgärderna är att ta bort Geiztriebe och bryta ut till frodigt lövverk i druvzonen, så att bär och skott torkar snabbare. Ännu bättre, plantera pinnarna på en skyddad plats nära huset eller på en täckt pergola. Förhindra svampsjukdomar genom regelbunden sprutning med nät svavel.

Djurpatogener spelade inte en stor roll under en längre tid, eftersom phylloxera kan hållas i kontroll med resistenta dokument. Men i några år är körsbärsäskeflyggen alltmer i vinodlingsregionerna och lägger ägg i mogna druvor. Du kan skydda druvorna endast genom att förpacka dem med fina nätväskor.

Video Board: Vindruvsbeskärning.wmv.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap