Ginger söt och sur - Hur man gör Gari själv


I Den Här Artikeln:

Vissa gillar det inte så mycket, de andra för allt mer: Gari. Dessa är söt och sur sylt ingefära, som du kan göra dig med bara några ingredienser.

Gari är söt och sur sylt ingefära

På 80-talet var japansk mat fortfarande ansedd som en hemlighet för de rika och kända. Idag är sushi och Co. nu bland de mest populära rätterna av asiatisk mat. Oavsett om det görs från sushi-restaurangen eller hemma - en sak får inte missas när man äter sushi: den sylta ingefära, även kallad gari. Det är en integrerad del av sushi rätter och smakar söt och surt.

Du behöver inte köpa Gari på Asialaden. Du kan också göra det själv med bara några ingredienser.

Så här gör du Gari själv

Ingredienser för en del:

  • 100 - 150 g färsk ingefära (skalad)
  • 1 nypa salt
  • 100 ml risvinäger
  • 50 g socker (smak mindre)

preparatet:

  1. Skär den färska, skalade ingefära till mycket tunna skivor och blanchera skivorna / remsorna i två till fyra minuter i kokande vatten.
  2. Lyft sedan in ingefäret och låt det avta något.
  3. Blanda ättika i en skål med salt och socker tills det är väl blandat och kryddorna är upplösta.
  4. Lägg ingefära tillsammans med denna kryddiga ättika blandning i en skål eller behållare med lock och placera i kylskåp i en välsluten behållare i en vecka för att dra igenom.
  5. Om ingefära har ändrat sin färg från gul till lax, det är ett tecken på att det är klart marinerat.

Liten ledtråd:

Om du gillar det kryddig, lämna inte ingefära för länge i vattnet, för om det blancheras i mer än två minuter, förlorar det sin skärpa. Ju längre han blancherar, desto mildare får han.

Video Board: GRWM Valentine's Day Makeup & Outfit | Get Unready With Me.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap