Baka vitlöksbröd utan jäst - Enkelt recept på bakning


I Den Här Artikeln:

Vitlöksbröd med jästsmak stor. Om bara det inte var alltid den långa promenaden. Varför vänta länge? Slutligen kan vitlöksbröd också baka utan jäst.

vitlöksbröd

Bakning med jäst avtar många, eftersom de föreställer sig det väldigt komplicerade och också räddar att bakningen inte kommer att lyckas. Dessutom finns det också den tidskrävande gångtid som kan förstöra en bakning. Men många kan helt enkelt inte tolerera jäst och få uppblåsthet och matsmältningsbesvär efter konsumtion. Vem säger dock att ett vitlöksbröd måste bakas med jäst? Detta är äntligen helt utan. Bara prova det själv.

Ingredienser för vitlöksbröd:

  • ca 320 g vetemjöl (typ 1050)
  • 200 ml mager mjölk
  • 2 matskedar olivolja
  • 3 vitlöksklyfta
  • 1 paket blandade, frusna örter
  • 1 paket bakpulver
  • 1 nypa natron
  • 1 tsk salt
  • 1 nypa muskotnöt
  • eventuellt 1 - 2 matskedar mineralvatten

preparatet:

➥ Steg 1:

Placera mjöl, mjölk, olja, natron, salt, muskatmos och läsk i en skål och bearbeta ingredienserna i en jämn deg med hjälp av dea hakarna i en handblandare eller en matprocessor. Om degen fortfarande är mycket klibbig, lägg bara till lite mer mjöl eller en till två matskedar mineralvatten.

➥ Steg 2:

Skala vitlöksklyftorna, pressa genom vitlökspressen och lägg sedan gröt till degen. Då finns de frusna örterna. Knä sedan allt bra.

➥ Steg 3:

Smörj nu lådformen med lite olja, tillsätt den färdiga degan och sprida den snyggt jämnt i bakpannan.

➥ Steg 4:

Nu går brödet i förvärmningen till 200 graders ugn. Här borde han nu baka i 30 till 40 minuter. För att hålla skorpan från att bli för svår, lägg bara en kopp fylld med vatten i ugnen. Alternativt kan du borsta brödet ibland med lite vatten.

Liten ledtråd:

Istället för ett bröd kan du också använda degen för att göra bra lilla vitlökrullar. För att göra detta, skära bara små bollar av degen med en fuktad matsked och baka sedan i ca 10 minuter.

Du kan också naturligtvis ersätta vitlök med andra ingredienser. Rekommenderas är t.ex. Rostade lök, skinka, pumpa eller solrosfrön.

Video Board: Det perfekta rostbrödet.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap