Cremeostkaka med vårlök


I Den Här Artikeln:

Ingredienser för receptet (för 1 tårtaform, diameter ca 22 cm)

  • 300 g saltkrackare
  • 80 g flytande smör
  • 5 ark gelatin
  • 1 gänga gräslök
  • 1 massa smidig persilja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 100 g fetost
  • 150 g grädde
  • 50 g gräddost
  • 250 g kvark (20% fett)
  • Salt, peppar från bruket
  • 2 till 3 vårlök

beredning

1. Fyll cracker i en fryspåse, smula den med valsen. Knippa smulorna med smöret till en smörgåsbakad pasta. Sprid degen i tårtan och tryck väl. Kyl formen i kylskåpet.
2. Suga gelatin i kallt vatten. Tvätta örter och skaka torrt. Skär gräslorna i fina rullar, finhacka persiljan. Ta bort vitlök och tärningar mycket fint.
3. Krumblefeta och blanda med ca 50 krämer till en mjuk grädde. Rör sedan i gräddeost, kvark, örter och vitlök. Smaka mildt med salt och peppar.
4. Slå kvar kvarvarande grädde tills den är stiv. Ta bort 4 msk av gräddeostblandningen och värm i en panna. Pressa gelatinbrunnen, lös upp med omrörning och rör om gelatinblandningen i den återstående ostkrämen. Vik sedan i den styva vispgrädden. Sprid ostkrämblandningen på toppskivan och låt den stelna i kylskåpet i ca 4 timmar.
5. Omkring 30 minuter före servering, rengör fjäderlöken, tvätta och skära längs i smala remsor. Lägg lökremsor i kallt vatten tills de krulla upp och dränera sedan på kökspapper. Dela kakan i bitar och servera garnerad med lökskivor.

Grön lökvariant

salladslök

I motsats till lök har vårlök endast smala, vita förtjockningar på understammen - ingen lök som vi vet

Den vintern-tailed löken (Allium fistulosum) är också känd som tubewing, vårlök eller flerårig lök. Till skillnad från kökslöken finns fleråriga buskar. Det är precis vad som gör dem så värdefulla för att växa i trädgården. Växterna bildar i jorden bara svaga lök, men utvecklar tjocka rörblad som smakar väldigt milt - precis som typiska vårlök. De kallbeständiga purjolök kan skördas under milda förhållanden under hela vintern. På hårda områden driver klumparna på våren långt före gräslöket. Tips: Ta bort plantorna var 3 till 4 år, dela och plantera någon annanstans i näringsrika jordar.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap