Göra elderblomma sylt själv


I Den Här Artikeln:

Göra elderblomma sylt själv: sylt

Många har äldre i sin egen trädgård eller åtminstone i omedelbar närhet, eftersom den äldste inte är så sällsynt i Tyskland.
Älgenbäret är ett mycket mångsidigt träd: på våren och sommaren kan du dra nytta av sina blommor i köket, på hösten är det de svarta bär som finns tillgängliga för oss för en mängd olika saker.
Äldste blommor är oumbärliga i naturläkemedel. Det trevliga är att du inte behöver ha någon speciell kunskap för att använda elderflower för din hälsa. Enastående är användningen av elderflower i te. En annan användning som många inte vet är produktionen av elderblomsjuice.

Äldreblommor är mycket känsliga

Vid skörd och bearbetning av elderflower måste du vara extremt försiktig. Blommorna är redo att skördas när de är helt öppna och sprider också sin starka, nästan typiska, påträngande lukt.
Det måste vara torrt på skörden. Den bästa tiden är sen på morgonen, så att den sista Taureste försvann från blommorna. De äldre blommorna separeras som en hel blomställning med en skarp kniv. För transport behöver du en luftig behållare, en korg eller en trätrappa.
I motsats till produktionen av elderblommete, behöver elderblommablommorna för sylt inte torkas och behandlas omedelbart. Du bör också avstå från att tvätta.
Det är därför det är också oerhört viktigt att samla ädelblomman på en plats som är ofarlig för hälsan, det är bäst i din egen trädgård, bort från vägarna och inte direkt på marken.
Äldreblomman finns i sylt, men plockas sedan och inte bearbetas tillsammans med övriga ingredienser. Dessutom kan de bara tjäna som smakämne, till exempel genom infusion med äppeljuice, dra sedan en dag och koka sedan igen med äppeljuice. Slutligen screenas de äldre blommorna och endast vätskan används.
Elderflower och äpple är en mycket framgångsrik kombination och förmodligen den enda som leder till elderblommersjuka i slutet. Som den tredje frukten kan jordgubbar fortfarande tillsättas, men äppel och äggbär är de vanligaste. Basen av de flesta sylt är en hemlagad juice av elderflower och äppeljuice, som beskrivits ovan.
För att förkorta processen med att göra sylt, kan du i förhållandet på färdig elderflower - äppeljuice resort, om du kan köpa det någonstans, men det är trevligt att självklart även göra sin egen saft till elderblomman sylt.

Modifikationer av elderflower sylt

Det är alltid bra att lämna den slagna banan och upptäcka nya saker själv. Detta gäller även elderblomman sylt. Det är inget fel att låta fantasin springa vild och prova kombinationer med andra frukter. Det finns till exempel varianten av melon - elderflower - sylt eller tillsats av apelsiner.
Elderflower sylt har en viss "vild" beröring. Du kan jämföra det med tranbärs sylt. Vildmarken sticker alltid alltid ut en bit. Därför kan du prova Elderflower sylt förutom på toast eller rullen även en gång bakad Camembert eller annan ost, även förfining av fjäderfä eller vilt är tänkbart.
Mycket bra är den hemlagade elderblomman sylt också lämplig som en present. Det här är något annorlunda och också ovanligt, som ett tack för inbjudan presenterade du ett glas hemlagad elderblomma sylt.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap