Grillar auberginer - inte bara en behandling för vegetarianer


I Den HĂ€r Artikeln:

Grillade auberginer Àr ett gott komplement till biff och grillade korv. Men de mÄste vara förberedda ordentligt för detta. Vid grillning finns det Àntligen mycket att notera.

Aubergine mÄste dehydratiseras före grillning

Även om grillning fortfarande Ă€r synonymt med kött- och bratwurstgrönsaker, blir vegetariska korv och köttbytter alltmer moderna och Ă€r inte bara populĂ€ra bland vegetarianer och veganer pĂ„ grillen. De typer av grönsaker som sĂ€rskilt gillas att grillas inkluderar t.ex. Aubergine. Men deras smak lider nĂ€r du inte har nĂ„got emot nĂ„gra saker före och medan du grillar. Följ instruktionerna nedan, men ingenting kommer att gĂ„ fel.

RÀtt preparat Àr alfa och omega

1 Det Àr viktigt att salta auberginerna före grillning för att avlÀgsna de bittra Àmnena. SkÀr aubergine i skivor, remsor eller kuber som du önskar. Strö sedan med salt. Sedan mÄste grönsakerna dras i ca 15-20 minuter. Under denna tid "svetter ut" överskott av vatten och bittera Àmnen. Efter bryggtiden mÄste du slÀnga av auberginerna och hÀll ut lÀckt vatten.

2NÀsta Àr det viktigt att du marinerar Àggplantorna eller borstar med olja, annars kommer grönsakerna att hÄlla fast vid grillen eller aluminiumskÄlen och brinna. LÀgg antingen till lite olivolja eller laga en oljebaserad marinad. DÀr kan du ange, t.ex. TillsÀtt örter och, om sÄ önskas, vitlök, peppar, chili och salt. LÀmna sedan auberginerna i nÄgra timmar eller över natten.

3 Om grillen Àr uppvÀrmd, lÀgg inte auberginerna för nÀra elden sÄ att de inte brinner ut och fortfarande Àr rÄa inuti. Grillning av aubergine, till exempel, fungerar sÀrskilt bra. i bollgrillar, eftersom de tillÄter en indirekt grill. Beroende pÄ tjockleken pÄ kuberna eller skivorna Àr grönsakerna fÀrdiga grillade efter 5 till 10 minuter.

VĂ„rt tips:

Vem vill förbereda Àggplanter inte bara pÄ grillen, men ocksÄ med grillfunktionen i ugnen, Àr densamma och anvÀnder ugns grillfunktion. Du kan ocksÄ pakka Àggplanterna i aluminiumfoliepaket och grilla dem tillsammans med tomater, vitlök, korg och fetost. LÀckra med grillat kött och co smakar ocksÄ som aubergine pesto.

Video Board: Meet the Mormons Official Movie (International Version) - Full HD.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - BacklÀnken KrÀvs | Sitemap