Göra aubergineflisor själv - det är så enkelt


I Den Här Artikeln:

Potatischips är läckra, men tyvärr också mycket höga kalorier. Däremot är äggplantor mycket hälsosammare. De är också läckra och beredda snabbt.

Aubergineflis bereds snabbt

Aubergineflis är klassiska förrätter i de arabiska länderna och äts ofta som mellanmål. Men med oss ​​kommer de sällan till bordet. Aubergineflis är så läckra och framför allt beredda snabbt. Dessutom är de ett hälsosamt och gott alternativ till potatischips, jordnötter och co. Att göra dem själv är också mycket enkelt. Du kan antingen använda en panna eller ugnen.

Ingredienser för aubergineflisar:

  • 1 - 2 äggplanter
  • lite solrosolja
  • Juice av en citron
  • peppar
  • salt
  • lite mjöl

Förberedelse i pannan:

1Titta på auberginerna och skär sedan auberginerna i skivor ca 5 mm tjocka. Därefter salta skivorna för att tömma, placera i en sikt och låt påkänna i ca 30 minuter.

Doppa eggplantskivorna med lite kökspapper efter tömning och gör dem till mjöl som chips. Tappa av överskott mjöl lätt.

3 Värm lite olja i en panna och suté skivorna i en guldbrun. Se till att du inte stekar för många skivor åt gången, så de lagar sig väl och brinner jämnt.

4 Efter ca 3 minuter är skivorna klara. Allt du behöver göra är att tömma det på några pappershanddukar och krydda sedan med lite salt, peppar och citronsaft.

Förberedelse i ugnen:

Du kan också laga aubergineflis i ugnen. För att göra det här, salta först skivorna, dehydrera dem och daba med kökspapper.

2 Placera skivorna på ett bakplåt kantat med bakpapper, borsta lätt med lite olivolja eller solrosolja och salta dem igen.

3Bak auberginsliporna i en förvärmd ugn vid 120° C i ca 20 minuter tills de är guldbruna. Om du vill att aubergineflisorna ska vara särskilt krispiga, lämna dem i ugnen i ytterligare 5 till 10 minuter.

4After kylning är äggplanterna aromatiska och krispiga. Du kan fortfarande förbättra det med kryddor enligt din smak.

Förresten:

I ugnen kan du också förbereda stora zucchini-chips och rödbetor.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap