Curry ört: tips från odling till skörd


I Den Här Artikeln:

Om du gillar Curry så har vi bara saken för dig. Vi berättar hur du kan odla, vårda och skörda curryweed.

Curry-ört har varit känt som ett kryddor i många århundraden

Curry ört, ursprungligen från Medelhavet, förföljer oss med en mycket trevlig doft av blommor, som omedelbart påminner oss om de finaste orientaliska rätterna. Curry arom av denna växt utstrålar även en antydan av salvia-lukt. Förresten är denna lukt särskilt intensiv i lätt regnigt väder.

Curry-ört har varit känd under många århundraden, inte bara som ett krydda, men används också som ett medicinskt ört för hosta. Dessutom kan du också bearbeta torkad curry ört bra i små dospåsar.

Odling av curry ört

Redan i början av året (runt i slutet av januari) kan du sprida curryfrön på fönsterbrädan i små krukor. Rumstemperaturen ska då alltid vara ca 21 grader. Efter ishelgen kan du sedan ta med de fina plantorna i fältet.

»Tips:

Du kan vinna dina egna frön när som helst på hösten från de blöta blommorna!

Currybusken, som växer upp till 100 centimeter lång, trivs på ett mycket soligt, torrt läge.

»Tips:

Vem gillar det lite mindre, kan också falla tillbaka på mindre sorter. I den specialiserade handeln är dvärgcurry rökt fläsk, som bara är hälften så stor, erbjuds.

Underhålla curry ört ordentligt

vattning:

Från juni till augusti utvecklar currybusken sina typiska gula blommor, vilket bildar en stor kontrast till de silvergröna bladen. Under långa perioder av värme kan du hälla den bara måttligt.

Bakre del:

Efter blommande eller efter skörden ska du alltid skära din currybuske ner måttligt.

»Tips:

På våren kan en andra beskärning göras innan den nya skottet.

gödsling:

Dessutom är curry ört generellt inte befruktade. Endast jorden kring äldre växter bör berikas med lite kompost på våren.

»Tips:

Om det behövs kan du också applicera en liten mängd komplett gödningsmedel.

Vinterskydd:

Dessutom tolererar currybusken inte överdriven frost - maximalt upp till -10 grader. Därför måste du antingen gräva ut det på vintern och placera det i krukor (att övervintra i ett inre) eller skydda växten på fältet väl - t.ex. med jutsäckar, penselträ, halm, etc.

Harvest Curry Herb

Curry kvistar (med blommor) ska alltid skördas färskt för användning i köket (som kryddor).

»Tips:

Curry ört utvecklar den bästa smaken omedelbart före blommande!

Den återstående, tills dess då oanvända karry ört, kan du skörda med eller utan blommor (avskurna) och sedan buntas och torkas på ett luftigt ställe över huvudet. (Länk tips: Göra örter sist - 5 presenterade möjligheter)

»Tips:

Från torkad karry ört kan du sedan förbereda ett riktigt gott te.

Du kanske också är intresserad av detta:

»Svamp - odling och vård
»Vietnamesiska koriander - insider tips i örtgården
»3 tips för att använda Ysop

Video Board: Mitt kök: Currystekt brysselkål - TV4.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap