I Den HĂ€r Artikeln:
den Coriandrum sativum - Àven kÀnd som Àkta koriander - Àr populÀr i köket i olika kulturer och anvÀnds ofta för att förfina smaken. VÀxten erbjuder inte bara lÀckra blad, men ocksÄ i aromen kraftfulla frön, som anvÀnds speciellt i östasiatiska och orientaliska köket. VÄrdets omsorg Àr relativt obesvarande och krÀver endast en viss kunskap om lokalisering och befruktning. Om alla tips följs under spiring och plantor, blir skörden produktiv och givande.
Substrat och jord
Korianderplantans utsĂ€de krĂ€ver inte specifika specifikationer. Ăven en loamy eller sandig jord som Ă€r tillrĂ€cklig för sĂ„ning. Eftersom vĂ€xten Ă€r relativt obekvĂ€m, Ă€r en multipel anvĂ€ndning av samma nĂ€ringsmedium över flera Ă„r i rad möjligt, vilket sparar hobby trĂ€dgĂ„rdsmĂ€starens arbete och pengar.
sÄdd
Eftersom den sanna korianderen tolererar lÀtt frost, kan fröna fröas ganska tidigt. För optimal skörd rekommenderas sÄdd mellan mitten och slutet av mars - senast i början av april. Coriandrum sativum Àr ett mörkt kött, vilket innebÀr att fröna ska sÄddas 1-2 cm djupt. Frön ska ordnas i rader, vardera ca 20-25 cm ifrÄn varandra.
VĂ„rd under spridningsfasen
SÄ att korianderens frö spridas idealiskt, bör temperaturen pÄ platsen under spridningsfasen ligga mellan 5° C och 25° C. SprÀngperioden Àr strax under tvÄ till tre veckor. Efter det borde groddarna för det mesta trÀnga igenom jorden. Under spridningsfasen behöver fröerna den högsta vattentillförseln. Det bör betalas till en regelbunden, rik vattenförsörjning utan att orsaka vattenloggning.
plats
Platsen för koriander bör ge den perfekta luftfuktigheten. Trots att vÀxten Àr ett ganska blygsamt projekt, bör torrhet ÀndÄ undvikas till varje pris. Detta kan snabbt leda till en torka stress, vilket sedan orsakar en prematur strÀckning av skotten. DÀrför rekommenderas en solig till delvis skuggad plats för den riktiga korianderen. Helst skiner solen pÄ plats pÄ morgonen. PÄ eftermiddagen ska det vara mer skuggigt.
I hotehuset
För mÄnga hobby trÀdgÄrdsmÀstare blir trÀdgÄrdsodling i vÀxthus alltmer attraktiv. I vÀxthuset kan Coriandrum sativum sÄdas tidigare och skörda tidigare i enlighet dÀrmed. HÀr kan man ocksÄ övervÀga om man föredrar att plantera frön snarare Àn direkt i odlingsmediet i en potkultur. För en tidig skörd rekommenderas en presskultur, som dock krÀver en viss grad av skicklighet och aspiration. Vid sÄning i vÀxthuset bör en solskyddsmedel anvÀndas om det behövs. Under alla omstÀndigheter bör man ocksÄ ta hand om nÀr man sÄr i vÀxthuset för att sÀkerstÀlla tillrÀcklig vattenförsörjning.
AllmÀn vÄrd
Coriandrum sativum Àr som redan nÀmnts en vÀldigt lÀttanpassad anlÀggning. Vissa vÄrdinstruktioner bör dock följas för att sÀkerstÀlla en lyckad skörd under sensommaren. I synnerhet i plantans unga stadium bör en hög frekvens av vattning bibehÄllas. Senare, nÀr vÀxten har odlat den vÀsentliga gropen och spridningsfasen, bör den fortsÀtta att matas regelbundet men mindre vatten totalt. Koriander Àr vÀldigt svag i tÀvlingen med ogrÀs, sÄ eventuella ogrÀs ska tas bort sÄ snart som möjligt. Tips: För att minimera irriterande ogrÀs, hjÀlper ett tunt lager av mulch mellan de unga plantorna.
Om svaga plantor upptÀcks ska de ocksÄ tas bort sÄ snart som möjligt, annars kommer de att beröva andra sprit av viktiga nÀringsÀmnen. I allmÀnhet bör följande gödningsmedelstips följas.
befrukta
Ett mycket populÀrt och effektivt gödningsmedel för att frÀmja tillvÀxt och vÀxtkvalitet Àr kompost. Sprid den i tunna lager lÀngs fröraderna och försÀkra jÀmn tjocklek. OcksÄ mycket effektiv Àr flytande gödningsmedel - men det hÀr ska avnjutas med mÄtta. Före sÄning kan vissa ÄtgÀrder vidtas för att vÀsentligt förbÀttra vÀxtens tillvÀxt. Helst bör jorden grÀvas före sÄdd och berikas med en 5 till 8 cm tjock gödsel eller mulchskikt. Algenkalk i jorden stÀrker svampen och insektsförsvaret och frÀmjar odlingsmarken.
skörd
Skörden av korianderblad och frön Àr vanligen cirka 24 veckor efter sÄdd, jag. pÄ sensommaren mellan slutet av juli och början av augusti. Idealt Àr skörden gjord frÄn topp till botten, sÄ de högsta bladen ska vÀljas först.UnderlÄtenhet att följa detta rÄd kommer sannolikt att resultera i Äterblomning, vilket hindrar utvecklingen av nya skott. Fröerna skördas vanligen strax före mognad. Den bÀsta tiden för fröskörd Àr tidigt pÄ morgonen. Resten av dagen borde de skörda frön torka pÄ ett papper. Under denna dag löser fröna sig sjÀlva och kan mogna i en torr bomullssÀck.
korianderfrön
Vem vill skörda korianderens frön börjar i april med preferensen av vÀxterna i huset. Om du vill plantera plantorna i fÀltet vÀljer du en mycket solig, skyddad och varm plats. AvstÄndet mellan de enskilda vÀxterna bör vara ca 20 cm för detta ÀndamÄl.
Med undantag för tillfĂ€llig chopping till avlĂ€gsnande av grĂ€s och för att lossa jorden, gör korianderplantorna inga ytterligare krav. Ărten med de rikt grenade skotten kommer att vĂ€xa till ca 70 till 90 cm hög och i midsommar kommer att producera ensamma, vita till mjuka rosa omkretsar. FrĂ„n dessa blommor utvecklar du frön av koriander. De har gott om eterisk olja. NĂ€r frön blir brun Ă€r det dags att skörda. Man mĂ„ste inte tveka hĂ€r heller, annars kommer frön att falla ut.
Skörden Àr vanligtvis i augusti till september:
- Du klippte av frön,
- sedan hÀnger hon upp för att torka upp eller
- LÄt fröna mogna i en torr bomullssÀck pÄ en torr plats.
En av de vanligaste sjukdomarna i korianderplanten Àr det blommande molnet. Detta produceras av en svamp som lÀmnar bladen vissare och sÄ smÄningom dödar vÀxten. Speciellt i förebyggandet av Doldenwolke Àr överensstÀmmelsen med en för hög fuktighet avgörande, eftersom den starkt frÀmjar svampbildning. Eftersom ingen motgift mot svampen för nÀrvarande Àr kÀnd bör alla infekterade vÀxter avlÀgsnas omedelbart och fullstÀndigt. Under det följande Äret, under alla omstÀndigheter, bör en ny jord skapas för att förhindra Äterbildningen av svampen. Naturligtvis Àr det Àven ett allvarligt hot mot vÀxten. HÀr Àr ocksÄ att uppmÀrksamma en mÄttlig fukt av nÀringsmediet. I bÀsta fall bör inte hÀllas pÄ kvÀllen, annars Àr jorden fortfarande mycket vÄt över natten och frÀmjar mögel. Om den pulverformiga mögel ÀndÄ uppstÄr kan det vara...
- bakpulver
- diskmedel
- matolja
- vatten
Vanliga frÄgor
- Kan du fortfarande Àta koriander om det Àr mögelinfekterat? - Ja, men skölden ska sköljas ordentligt med vatten före konsumtionen.
- Hur man gör flytande gödselmedel för vÀxten hemma? - Blanda stÀrkelsevatten, kaffegrÀd, Àgg- och lökskinn, maskros och stingnÀt och vÀnta tvÄ veckor. Koriander (Coriandrum sativum) kommer frÄn Orienten, varför den mycket gamla grödan ibland kallas "indisk persilja". Tillsammans med kummin och fenugreek kom koriander frÄn den indiska delkontinenten ocksÄ pÄ vÄra lokala vÀxtbÀddar.
vÀxt
- Vem vill anvÀnda korianderens fÀrska blad och lÀgger mindre ton pÄ kryddvÀxtens frön, det drar sig bÀst frÄn frö eller sÀtter unga vÀxter frÄn det vÀlutrustade trÀdgÄrdscentret.
- FrÄn mitten av maj, efter att jorden har vÀrmt upp, kan fröna sÄas. Redan kan ett vÀxtavstÄnd pÄ ca 5 cm berÀknas. Du kan ocksÄ separera plantorna senare.
- Efter ca 3 veckor kommer korianderen som slÀpps ut i fÀltet att gro. Eftersom varje 2 frön ingÄr, kan 2 plantor vÀxa frÄn ett spannmÄl. Den mindre och svagare plantan bör avlÀgsnas.
- Ănnu tidigare kan korianderplanter vara att föredra i skyddshuset eller sĂ„ i en blomkruka. DĂ€refter förkortas spridningstiden till 2 veckor.
- De unga plantorna fÄr inte torka ut. Mycket soliga platser kan behöva vara skuggade.
- Om vÀxterna Àr större tolererar de Ànnu torra faser.
- Vattenförbrukning Àr gift för dem - oavsett om de odlas i fÀlt eller i en blomkruka.
- BÄde kÄl och frön frÄn koriander kan anvÀndas för att krydda soppor, kött- och fiskrÀtter, sallader, kÄl och surkÄl.
- Dessutom Àr koriander en klassisk ingrediens i pepparkakor och brödspice samt indiska curryblandningar.
- FÀrska löv har en citrusliknande doft och berika traditionella arabiska, mexikanska och kinesiska rÀtter samt indiska rÀtter.
- Koriander frön har en lugnande och helande effekt mot uppblÄsthet och uppblÄsthet. I blandningen med kardemumma och kummin fÄr du ett lugnande matsmÀltningste.
- Ornamentala vÀrdet pÄ korianderens vackra bÀddar i trÀdgÄrdsbÀdden och i buketten bör inte gÄ pÄ nÄgot sÀtt. Men inte alla Àlskar tÄrtkoriander lukten.
FAQ - 💬
❓ Hur lyckas man med att odla koriander?
👉 Jorden bör vara luftig och nĂ€ringsrik och lĂ€get sol eller halvskugga. Om du odlar inomhus under vintern behövs vĂ€xtbelysning för att koriandern inte ska krokna. Rötterna vill gĂ€rna ha djupa krukor. Koriander trivs tillsammans med spenat, bönor och Ă€rter; undvik att odla tillsammans med fĂ€nkĂ„l.Cached
❓ Hur lĂ„ng tid tar det att odla koriander?
👉 FörsĂ„ inomhus och plantera utSĂ€tt fröna i sĂ„jord pĂ„ ca. 0,5-1 cm djup, se till att sĂ„dden hĂ„lls fuktig tills den börjar spira. Du kan med fördel upprepa sĂ„ningen igen med 2-3 veckors mellanrum om du vill ha en större skörd. NĂ€r fröerna har börjat gro, efter ungefĂ€r 1-2 veckor, Ă€r det dags att plantera ut koriandern.
❓ Hur sköter man koriander i kruka?
👉 Fukta jorden, sĂ„ ut och tĂ€ck med ett torrt, smuligt lager jord. Koriander trivs utmĂ€rkt i kruka, men kan ocksĂ„ odlas i en markbĂ€dd. SĂ„ i omgĂ„ngar, med tvĂ„-tre veckors mellanrum, sĂ„ att skördesĂ€songen blir lĂ„ng. Till skillnad frĂ„n till exempel persilja, bryter inte koriander nya blad efter nedskĂ€rningen.
❓ Kan man skörda koriander flera gĂ„nger?
👉 Bondbönor, Ă€rtor liksom frön frĂ„n salladskrasse, koriander och pak choi ger goda mikroblad som fiffigt nog kan skördas flera gĂ„nger om. Med andra ord kan du sĂ€tta fröer i jorden en gĂ„ng för att sedan njuta av tvĂ„, tre kanske till och med fyra skördar frĂ„n samma sĂ„dd.
❓ Hur fĂ„r man koriandern att överleva?
👉 Ărter som behöver speciell hanteringKörvel, koriander, vattenkrasse, dill, grĂ€slök och persilja i kruka mĂ„r som allra bĂ€st nĂ€r de förvaras riktigt, riktigt kallt, +2 till 5 grader.
❓ Kan man odla koriander i kruka?
👉 VĂ€rldens mest anvĂ€nda kryddvĂ€xt â koriander. Odla den i kruka eller direkt i kökslandet, men odla flera pĂ„ en gĂ„ng och sĂ„ i omgĂ„ngar, för hela sĂ€songen. Skörda Ă€ven frön för krydda och sĂ„dd nĂ€sta Ă„r. Koriander Coriandrum sativum Ă€r en av de mest anvĂ€nda kryddvĂ€xterna i vĂ€rlden.