Hjortron


I Den Här Artikeln:

General

Cloudberry (Rubus chamaemorus), även kallad multibär, torvbär, molnbär eller nordisk bär, är en av de mycket speciella bärskatterna. Det är känt som "Lapplands guld" och är äventyrat i de nordiska länderna. Detta beror på att skörden av små, upp till 25 millimeter gula bär är en riktig utmaning. Kilopriset är upp till tio euro, vilket gör det högsta av alla bärsorter. Cloudberry är infödd till de subpolära regionerna i Nordeuropa, Kanada, Sibirien och norra Japan, bortom 50-talet. Därför är hon en riktig drottning av förkylningen. Hardy till minus 40 grader, kan deras hårda frost under vintern vila inte skada. I Tyskland växer molnbäret vild bara i vissa områden i Niedersachsen. I Österrike och Schweiz finns inga vilda händelser. För den lokala trädgården är cloudberry en riktig sällsynthet, som det sällan erbjuds i trädgårdsaffären.

De nordiska bramblingarna bildar underjordiska krypande rhizomer, varav kommer 25 till 45 centimeter långa örtiga, stinglösa skott vinkelrätt mot ytan. Alternativa löv är något handformade, fem till siebenlappig och upp till 20 tum breda. De blir eldröda på hösten. Stauderna är - atypiska av en rosplanta (Rosaceae) - dioecious, det vill säga, manliga och kvinnliga blommor finns på olika växter. De få vilda förekomsterna av cloudberry i Tyskland är föremål för den federala arten skyddsbestämmelse. Cloudberries är idag strikt skyddade i nästan hela sitt naturliga sortiment. Även om det verkar frestande att avta och importera en vild cloudberry på semester från sin hemjord utan tillstånd. Även de vilda frukterna får inte samlas i Tyskland.

Plats och mark

De tyska namnen "marsh blackberry" eller "torv bär" pekar redan på den idealiska platsen för cloudberry. Den krypande fleråriga föredrar att växa i den glesa, mossiga nyansen under träd. Marken bör vara sur, mycket rik på humus och fuktig, men inte bedövas. Calcareous och salt jordar, å andra sidan, gillar inte den lilla bären. Till exempel, på grund av de mycket liknande markkraven, kan den planteras som grundskydd i en blåbärbädd. Den fleråriga bör få några timmar av sol om dagen på våren och sommaren så att bären kan mogna bra. Den nordiska skönheten är annars väldigt vind- och väderbeständig och naturligtvis extremt hård. Endast under tillväxtfasen är det känsligt för kyla. Sena frost kan äventyra bärskörden på sommaren. Rubus chamaemorus kan också som socialt skydd socialiseras i prydnadsgården med ljung, rhododendron och olika ormbunkar

hjortron

Cloudberries växer bara 25 till 45 centimeter höga och bildar en tät mattan av växter över tiden

Plantering och vård

Under plantningen av molnbäret bör man uppmärksamma ett tillräckligt avstånd på cirka en meter, eftersom rhizomätet automatiskt säkerställer en snabb spridning. De unga plantorna används ungefär 15 centimeter djup och välformad. Ett mulchskikt av växtskärning hindrar vind och sol från att torka ut och hjälper till att hålla jorden sur. Eftersom molsbären inte tolererar vattenloggning eller torrhet, bör regelbunden dränering säkerställas, speciellt i avsaknad av regn på sommaren. Under tillväxtfasen kan stauderna användas sparsamt med bärgödsel. På hösten blir löven ljusrött innan den faller och växten går till stor del för vintern. Så att perennerna inte sprider sig bortom den önskade sängen, måste du av och på skära av kanterna på växtmattan.

befruktning

Vilda molnbär är dioecious, därför behövs manliga och kvinnliga växter för fruktning. Bestämningen görs med flygande insekter, som från slutet av maj till juni frolic om de små vita blommorna. Den finska rasen "Nyby", som nu också är tillgänglig från oss, bär dock blommor av båda könen på en växt och befruktar sig därmed. Blommorna är öppna i Tyskland i mars.

Skörd och användning

Skörden av vilda, cirka 1,5 centimeter små molnbär är mycket tröttsamt i deras naturliga livsmiljö. De mogna bären är extremt känsliga för tryck, vilket gör att man plockar och transporterar svårt. Dessutom skämtar myggor i Skandinavien med myggor på sommaren, och ivrigt klipper ner på industriella bärplockare. I hemmaplanen är molnbärskörden en riktig glädje. Genom den långa befruktningsfasen mognar bären efter varandra, så att du kan leta efter nya gula frukter varje dag under juli och augusti. På samma sätt som dess släkting, blir björnbäret blommarör först, grönt och sedan rött.Efteråt behöver frukterna några timmars solsken innan de antar sin unika orange-gyllene färg.

Frukt av molnbär

Ripe molnbär visar en gult-liknande färg. När de är mogna är de redan mycket mjuka och svåra att skörda

Råa vilda molnbär har en mycket speciell, surt smak, medan sorten "Nyby" är mycket sötare. Cloudberries bearbetas därför vanligtvis med mycket socker till gelé, likör eller komposit eller används för att smaka på drycker och ättika. De är mycket rika på vitamin C och E, provitamin A, antioxidanter och olika spårämnen. På grund av sin stora popularitet är bearbetade molnbär en nationell maträtt i Finland. Även känd som en medicinsk ört, konsumeras molsbären redan av vikingskyttarna och de inhemska nordiska folken för förebyggande av skörbjugg, en C-vitaminbrist sjukdom. Dessutom har bären en immunförstärkande och diuretisk effekt. Deras blad används som te mot gikt och diarré och sätts på för att brännskador och hudsjukdomar används. Under tiden används molnbäroljor även i olika kosmetika.

proliferation

Cloudberry-rhizomen sprider sig självständigt på lämpliga ställen och bildar över tiden en tät växtmattad. I trädgården kan molnbären därför enkelt föröka sig genom att helt enkelt klippa ut bitar med en skarp spade på hösten och sätta dem tillbaka i marken någon annanstans. Det bör noteras att i vilda molnbär måste båda könen av växten alltid ökas för att få en rik bärskörd. Dessutom är utbredningen möjlig genom såning av de små stenarna som finns i uppsamlingsstenens frukter. Men du behöver minst 270 dagar kall behandling för att bryta viloläge. Den bäst lagras i frysen i ett år före sådd.

Sjukdomar och skadedjur

Den lilla bärbusken är mycket robust och har därför knappt kämpat med skadedjur. Endast stjärnsotet hotar rosplanten, som även kan användas förebyggande med lämpliga fungicider. Det finns också många arter av fjärilar vars larver gillar att nibble på lövblommans löv, inklusive den lilla påfågelfjärilen. Lämna dem några löv och avstå från att slåss eftersom larverna inte orsakar varaktig skada på molnbären.

Video Board: Jonas Lundgren–Hjortron och vanilj.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap