Kör och förbered cikoria


I Den Här Artikeln:

I senhösten har tiden kommit: De fjäderfyllda cikoriafrön har utvecklat så tjocka rötter att de nu kan köras i mörka lådor eller skopor. Där kommer de att bilda sina öm, välsmakande löv.

Kör cikoria

Att driva cikoriarotorna som befrias från de gamla bladen sätts i en mörk låda för att köra, så att de nya välsmakande bladen kan bildas

Blommans säng

För sängen behöver du en stor behållare med slutna sidoväggar, som en Maurer-hink, en trälåda eller en plastkorg. Behållaren är ca 25 cm hög fylld med en blandning av sand och siktad trädgårdsjord. Viktigt: Borra flera stora vattenavloppshål i marken. Temperaturen till strömmen ska vara stadig 10 till 16 grader Celsius. Idealisk är ett ouppvärmt växthus, ett garage eller en källare.

Faux furling av cikoria

Gräva rötterna, som nu har en diameter av tre till fem centimeter, fram till början av november, annars kommer jorden att bli för fuktig. Vänd löven strax ovanför rothalsen. Om du föredrar att klippa löven med en kniv, ta bort dem två till tre centimeter ovanför roten för att undvika att skada växtpunkten, plantans "hjärta". Om du inte vill gå, kan du lagra cikoriarötterna - slagna i tidningen - i upp till sex månader vid en till två grader Celsius.

Vita cikoria

Fast cikoria groddar

Fasta skott uppstår endast vid rätt temperatur på 10 till 16 grader Celsius

Om du har förberett fartyget att driva, kan du lägga de lagrade cikoria rötterna i marken efter behov. Pipa hål i jordblandningen med metallspetsen av en plantare med mellanrum på fem till tio centimeter och placera rötterna så djupt i jorden att bladbasen ligger strax under jordens yta. Göm bara störande sidotrötter nära huvudroten. Efter plantering gjuts substratet försiktigt och hålls jämnt fuktigt under odlingstiden på cirka tre veckor. Täck nu på lådan eller hinken med svart folie eller fleece. Om ljuset kommer till de anbud som sprutar cikoria skott, bildar de klorofyll och blir bittra i smaken.

skörd

Efter tre till fem veckor kan de fina vinterns grönsakerna skördas. Cikoria lämnar smaka färskt som sallad, bakad eller ångad. Den som nu har en aptit för cikoriarätter, hittar i följande galleri några fina förslag till den goda förberedelsen.

Färska cikoria

Färskt skördade cikoriablad bör vara vit till ljusgrön

Kör och förbered cikoria: cikoria

Starta fotogalleri

Kör och förbered cikoria: förbered

Kör och förbered cikoria: cikoria

Kör och förbered cikoria: cikoria

10

Visa allt

Receptidéer för Chicory (10)

Kör och förbered cikoria: kommer

Medelhavet: Sallad med cikoriablad, majssallad, grapefruktskivor och härdad skinka.

Kör och förbered cikoria: kommer

Varm från ugnen: cikoria, fläskfilé, ost och puff bakverk bakad i lager.

Kör och förbered cikoria: cikoria

Den maritima varianten: färska cikoria lämnar med räkor och vårlök.

Kör och förbered cikoria: kommer

Chicory bakad med camembert, skinka och hollandaise sås.

Kör och förbered cikoria: förbered

Chicory carvings med blod orange skivor, mint löv och en cocktailsås.

Kör och förbered cikoria: kommer

En läcker rå sallad med cikoria skal fylld med krabba, snidade morötter, varm paprika och fetost.

Kör och förbered cikoria: cikoria

Den asiatiska varianten: cikoria med fläskkött, paprika, tomater och ris.

Kör och förbered cikoria: eller

Höstsallad med cikoria, stekt kantareller och äppeltycken.

Kör och förbered cikoria: kommer

Mat som på semester: Färsk sallad med cikoriablad, äppelskivor, krabbor och baguette.

Kör och förbered cikoria: cikoria

Vinter: Stekt cikoria keglar med mild mjukost.

Kör och förbered cikoria: förbered

Kör och förbered cikoria: eller

Kör och förbered cikoria: eller

Kör och förbered cikoria: förbered

Kör och förbered cikoria: förbered

Kör och förbered cikoria: cikoria

Kör och förbered cikoria: förbered

Kör och förbered cikoria: kommer

Kör och förbered cikoria: förbered

Kör och förbered cikoria: cikoria

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap