Selleri Soppa: Ljuvlig njutning för kalla dagar


I Den Här Artikeln:

Selleri behöver inte bara fungera som en soppgrönsak. Från knölen själv kan man tjuka upp många läckra saker. Vad tycker du om det här läckra receptet, till exempel?

Selleri Soup Recept & Instruktioner

Särskilt på vintern, när det är bittert kallt ute, gillar vi att laga en soppa. Den värms inifrån och görs snabbt. Men även på sommaren är soppor en god behandling, särskilt när de är kalla. För då ger de oss den nödvändiga förfriskningen.

naturligtvis mycket populär på vintern är klassiska soppor som tomatsoppa, potatissoppa eller grädde broccoli soppa, men också rödbetssoppa, pumpasoppa och peppar soppa kokas mer och mer eftersom de ger en välkommen förändring till plattan.

Även selleri är känd för de flesta endast som ett komplement till de gröna, kan du trolla fram en mycket mer av rotfrukterna. Vad tycker du om från denna läckra soppa?

Selleri soppa - välsmakande och hälsosam

Om du vill laga en selleri soppa behöver du följande ingredienser för grundreceptet:

  • 1 - 2 knölar selleri (som aptitretare 1, som huvudrätt 2 knölar)
  • 1 - 2 sjalottor
  • 500 - 750 ml buljong (kycklingbuljong eller vegetabilisk buljong)
  • 100 ml kräm
  • 1 kvist timjan
  • 1 laurblad
  • lite muskotnöt

preparatet:

➥ Steg 1:
Skär skaloterna och det skalade selleri i små kuber. Socker sedan lökarna i en matsked smör och tillsätt sedan selleri. Häll i lageret med buljongen, lägg sedan till timjan och laurbladet. Låt denna massa simma i ca 15 minuter tills selleriet är mjukt.

➥ Steg 2:
När selleri når en mjuk konsistens, kan du ta bort lövbladet och timjan och puré soppen.

➥ Steg 3:
Låt soppen koka igen kort och krydda med salt och peppar. En touch av muskotnöt ger det en speciell touch.

"Mitt tips:
Beroende på din smak kan du också tärning 2 potatis och sauté med selleri. En särskilt god arom ges också av en skalad, tärad äpple eller päronbit. Vem vill ha en soppinsats, kan lägga till croutoner eller rökt lax eller öring.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap