Bitter smak med zucchinis - HĂ„ll dig borta!


I Den HĂ€r Artikeln:

Zucchinis har en mild, fruktig och lÀtt nutty smak. Men om courgetten smakar bitter, bör du definitivt hÄlla hÀnderna av den.

Kucchini bitter giftig

Om du inte har upplevt det sjĂ€lv innan, tror du inte pĂ„ det. De lĂ€ckra, lite fruktiga och nutty zucchinisna kan smaka bittra. Men akta dig: DĂ„ Ă€r de giftiga. År 2015 dog en man av en förgiftning orsakad av en bitter courgette. Även om detta Ă€r det enda registrerade fallet hittills Ă€r faktumet att den bittra smaken av en courgetta indikerar toxiner.

HÀr informerar vi dig om ursprunget för dessa toxiner och rekommenderar effektiva försiktighetsÄtgÀrder.

Var kommer den bittra smaken av zucchini frÄn?

Den bittra smaken beror pÄ deponerade cucurbitaciner. Zucchini och nÀrbeslÀktade vÀxter som pumpor och gurkor producerar dessa bittra Àmnen för skydd mot rovdjur. Anrikning Àr signifikant högre i vilda sorter Àn i odlingar och ökar med storleken pÄ zucchini.

Vilka försiktighetsÄtgÀrder kan vidtas?

Skörda din courgette om de fortfarande Àr relativt smÄ. Inte bara pÄ grund av giftet, men ocksÄ pÄ grund av den mycket bÀttre smaken.

Kultivera aldrig zucchini tillsammans med prydnadspumpor. Deponeringen av cucurbitaciner har inte minskats i prydnadsgrönsaker genom uppfödning, eftersom plantorna inte Ă€r avsedda för konsumtion. PĂ„ grund av det nĂ€ra förhĂ„llandet mellan zucchini och ZiergĂŒrbissen kan vĂ€xterna passera. Om du anvĂ€nder frö av din courgette som utsĂ€de för nĂ€sta Ă„r, ökar du sannolikheten för att mer cucurbitacin kommer att deponeras.

UtsÀtt aldrig din courgette under lÄnga torra perioder. VÀrme och torka stress frÀmjar avsÀttningen av toxiner.

Om du vill eliminera nÄgon risk bör du bara köpa frön frÄn trÀdgÄrdsförsÀljaren. Den första generationen zucchini Àr verkligen fri frÄn cucurbitaciner.

Vad sÀgs om bitter courgette?

Om du mÀrker en bitter smak mÄste du kassera zucchinen helt. Kompostering Àr möjlig utan fara. Cucurbitacins Àr helt nedbrutna i komposten och kommer inte tillbaka till din trÀdgÄrd nÀr du distribuerar kompost i sÀngarna. VÀrme förstör inte de bittra Àmnena. DÀrför Àr laddad kucchini förgiftig Àven vid kokning.

Vilka symptom uppstÄr efter konsumtion?

De typiska reaktionerna i mÀnniskokroppen mot cucurbitacin inkluderar illamÄende och illamÄende. Om du mÀrker dessa symtom efter att ha Àtit kucchini, ska du genast se en lÀkare. Men det Àr mycket bÀttre om du omedelbart slutar Àta vid det första tecknet pÄ den bittra smaken.

Men de som ignorerar den bittera smaken och konsumerar stora mÀngder förorenad zucchini utgör allvarliga hÀlsorisker. I det mycket sÀllsynta extrema fallet kan förgiftning med cucurbitaciner Àven leda till döden.

Video Board: 50lappen.se - Köp och sÀlj digitala tjÀnster.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - BacklÀnken KrÀvs | Sitemap