De bästa sorbeten från trädgården


I Den Här Artikeln:

Sorbetor säkerställer utsökt förfriskning på sommaren och gör utan kräm. Ingredienserna för våra receptidéer kan du växa i din egen trädgård, ibland även på din vindruteträd. För de bästa sherbetsna från trädgården behöver du i princip bara frukt och några örter.

För att göra sherbets själv är en glass eller sorbetmaskin inte absolut nödvändig. Det är nog att röra massan oftare under kylprocessen. Vad du absolut behöver är en mixer eller en mixer. Alla frukter och örter ska, om de skördas i sin egen trädgård, ha organisk kvalitet. Om du använder frysta livsmedel, se till att inget socker har lagts till frukterna.

Avokado och rosmarin sorbet

  • 1 avokado
  • Juice av en apelsin
  • Juice av en citron
  • 100 g socker
  • hackad rosmarin (mängd smak, ca 2 teskedar)
  • 1 nypa salt

Ja, avokado kan till och med rosa sorbet! Halva frukten och skär köttet i små bitar. Lägg avokado bitar, citron och apelsinjuice, socker och salt i en skål och puré allting. Slutligen lägg till den hackade rosmarin. Sedan kommer allt i en grundrätt för ungefär en timme i frysen. Beroende på konsistens, rör om igen och fördela på glasögon eller skålar.

Jordgubb-Mint Sorbet

Jordgubb-Mint Sorbet

Jordgubbar och mynta harmoniserar perfekt med varandra

  • Juice av en citron
  • 250 gram jordgubbar
  • färska mint (kvantitet enligt din smak)
  • 150 ml vatten
  • 100 g socker

Koka vattnet med sockret och låt sirap svalna. Tillsätt de renade jordgubbarna, citronsaften och finhackade mintblad, mixa bra och sätt i frysen i en timme. Rör om igen innan du serverar eller blandar och dekorera med hela mintblad på toppen. Den läckra sorbetförfriskningen från trädgården är klar!

Orange sorbet

Orange sorbet

Förfriskning: apelsinsorbet med citronbalsamanteckning

  • Juice av en citron
  • 300 ml apelsinjuice
  • 2 äggvitor
  • citronmeliss
  • 1 liter vatten
  • 200 g socker

Koka en liter vatten med sockret till en tjock sirap och gör vätskan kallt. Lägg sedan till citronsaft och hälften av apelsinjuice, sätt allt i en öppen behållare och lägg den i kylskåpet i ungefär en timme. Nu rörs massan med en mixer och placeras igen i en timme i kylskåpet. Slå de två äggvitana fast och lyft dem med en sked under sorbet. Som garnering kan du antingen använda bladets citronbalsam helt eller lyfta dem finhackade under massan.

Basil sorbet

Basil sorbet

Ju mer basilika du lägger i din sherbet, desto grönsam blir det

  • 400 ml vatten (eventuellt också torrt vitt vin)
  • Juice av två limes eller citroner
  • 2 handfulla basilikablad
  • 100 ml glukos (sockersirap)

Koka Claret-sockret med vatten / vitt vin. Om vätskan bara är ljummet, läggs basilikbladet som helhet. Dra allt bra i en timme och ta sedan bort bladen igen. Lägg nu citron / limejuice och sätt blandningen i din isbox. Ta bort burken igen och rör blandningen kraftigt så att inga iskristaller bildar för mycket. Så snart en ljus krämig massa utvecklas kan den gröna sorbet serveras i glas eller formas till bollar.

Berry Sorbet

Berry Sorbet

Berry sorbet är naturligt utsökt med frukter från vår egen trädgård

  • 500 g bär (även blandad)
  • Juice av en halv citron
  • 150 g socker
  • 150 ml vatten

Också för vår läckra bärsorbet lagar du i ett första steg vattnet tillsammans med sockret. Poura nu bären efter eget val och tillsätt citronsaften och den kylda sirapen. Sätt massan i frysen i gott tre timmar - men en gång i timmen ska det tas ut och omröras väl med en mixer eller med en sked.

Video Board: The Great Gildersleeve: The First Cold Snap / Appointed Water Commissioner / First Day on the Job.

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap