Bärwurz (Meum athamanticum) - Karakteristik av Växt & Recept


I Den Här Artikeln:

Bärwurz hittas på bete gräs, rasbranter sluttningar, vägkanter, på gläntor i glesa lövskogar, lätt på många ställen i naturen. Han är viktig i örtmedicin och örterlikor. På Skotska höglandet används det också i köket som konditori, liksom i Erzgebirge, där en speciell soppa bereds av den.
Stående

  • Bärwurz är upp till 60 cm hög och ca 30 cm bred.
  • Det är en horstartig, krautig växt.
  • Den kan ses på de vita bälterna.
  • Det blommar i maj och juni.
  • Stammen är ihålig.
  • Rizomet är ett rhizom. Om du vill multiplicera Bärwurz delar du rhizomen i många små bitar, som var och en utvecklar en växt. Idealisk för odling är sandig, lojal, magert och lite fuktig jord och en solig till delvis skuggad plats.
  • Björnrotet tillskrivs många helande krafter. Han är att stimulera aptiten, entblähend, avgiftande, renande, urindrivande, föryngrande, stärker hjärtat, magen förstärkning och uppvärmning.
  • Bland annat innehåller växten essentiella oljor, gummi, harts, koffeinsyra, ligustilid och monoterpener.
recept
  • Färska löv används som kryddor som persilja. (aptitretande, matsmältning).
  • Du dricker te för matsmältningsbesvär. Ta en tesked torkade blad och häll över 250 ml kokande vatten. Låt det vila i 10 minuter!
  • Te kan också tillverkas av frön. Häll igen 1 tsk med 250 ml kokande vatten, men låt suga i 20 minuter (migrän, aptitlöshet).
  • Kokt te från roten hjälper till med matsmältningsbesvär. Tillsätt 1 tesked hökrot per kopp till en pott fylld med kallt vatten. Koka långsamt. Koka upp till 10 minuter. Då måste teet dras innan det är ansträngt.
  • Bärwurz-tinktur kan appliceras internt och externt.
  • Bärwurzlikör - 200 g Bärwurz (alla växtdelar) hackade, satsas med 700 ml vodka, 150 g rörsocker, 1 vaniljstången och fäst omkring ½ tsk korianderfrön i ett stort glas. Allt måste dra i 6 veckor och skakas då och då. Stam då fyll i steril flaska och mogna i 3 månader.
  • Från Bärwurz kan du också producera ett utsökt örtsalt. Blanda bara mycket finhackad Bärwurz 1: 1 med havssalt.
slutsats
Bearwort är en mångsidig växt. Det används i folkmedicin, men också i köket. I naturen hittar du björnrot på många ställen, men du kan också odla den i trädgården. Växten är väldigt mångsidig, lätt att ta hand om och lätt att känna igen. Det finns många recept som du kan prova alla.
Källa: Otto Wilhelm Thomé: Flora i Tyskland, Österrike och Schweiz. Gera 1885.

Video Board: .

© 2019 SV.Garden-Landscape.com. All Rights Reserved. Vid Kopiering Material - Backlänken Krävs | Sitemap